Tarta de queso al microondas

Tarta de queso al microondas

Información de la receta

  • Para 10 comensales
  • 154 Kcal. por porción aproximadamente
  • 30 minutos
  • Postre
  • Económica
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Receta de Tarta de queso al microondas

Existen muchas variaciones para hacer el típico cheesecake, pero si no disponemos de mucho tiempo para cocinar o simplemente no tenemos ganas de ponernos manos a la obra, siempre podemos echar mano de la receta de la tarta de queso al microondas.

Os sorprenderéis de lo fácil que es de hacer y el magnífico resultado que se obtiene al hacerla con este aparato. Evidentemente estaría mejor Si se hornea el cheesecake de manera tradicional, pero os aseguramos que obtendréis una esponjosidad y el mismo sabor dulce de siempre utilizando la mitad del tiempo.

Ingredientes para cocinar Tarta de queso al microondas

Para la base de la tarta

  • 500 g. de queso crema
  • 500 ml. de leche
  • 5 huevos
  • 100 g. de azúcar
  • 75 g. de maicena
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Para el caramelo

  • 75 g. de azúcar
  • 2 cucharadas de agua

Como preparar Tarta de queso al microondas

  1. Primero vamos a preparar el caramelo. Colocamos dos cucharadas de agua y el azúcar del caramelo en una cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando el azúcar adquiera un color dorado, lo retiramos y lo vertimos en el molde que usaremos para realizar el pastel, moviendo bien el mismo para repartir el caramelo por toda la base.
  2. En un bol, vamos a colocar los huevos, el azúcar y el queso. Batimos con unas varillas a baja potencia para evitar que aparezcan burbujas. Agregamos la leche, la maicena, la vainilla y volvemos a batir.
    tarta de queso al microondas paso a paso
  3. Vertimos todo lo mezclado en el molde donde teníamos el caramelo y lo colocamos en el microondas. Se entiende que el molde debe ser uno compatible con el micro, para que nos surjan problemas.
  4. Encendemos el microondas a una potencia media durante 10 minutos. Si tras ese tiempo no ha cuajado, lo dejamos otros 5 minutos más. Podemos ir realizando estas comprobaciones hasta que se termine de hacer.
  5. Una vez terminada la tarta de queso en microondas la sacamos, dejamos que se temple a temperatura ambiente y la metemos en la nevera unas 4 o 5 horas.
  6. Cuando se haya enfriado ya podremos sacar nuestra tarta del molde para servirla. Lo haremos con cuidado, evitando que se rompa durante el proceso.

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Menús con esta receta

  1. Menú para 4

    Menú de pollo al curry con arroz, conejo al ajillo y de postre tarta de queso al microondas

    Pollo al curry con arrozConejo al ajilloTarta de queso al microondas
    Para el primer plato, la tradiciones receta india de pollo al curry con una salsa especiada hecha con leche de coco y almendras acompañada de arroz. Para el segundo plato, conejo al ajillo con hierbas aromáticas y un sabor clásico hecho a la cazuela a fuego lento. Para terminar y como postre, una tarta de queso hecha al microondas pero igual de sabrosa y jugosa que se termina bañada en caramelo.

  2. Menú para 4

    Menú de sopa de ajo castellana, lomo saltado de pollo y de postre tarta de queso al microondas

    Sopa de ajo castellanaLomo saltado de polloTarta de queso al microondas
    Para el primer plato, una sopa de ajo donde éste va sofrito con pimentón y acompañado de pan duro para espesar y huevos, además de jamón o panceta. De segundo plato, lomo de pollo saltado con verduras, especias y una base de salsa de soja. Finalmente y para el postre, una porción de tarta de queso hecha al microondas con un toque de vainilla y caramelo.

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