Tarta de manzana Americana

Información de la receta

Para 6 comensales
247 Kcal. por porción aproximadamente
60 minutos
Postre
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Receta de Tarta de manzana Americana

Muchos reconocen la tarta de manzana americana como ícono de la gastronomía de los Estados Unidos, y es que su sabor único ha hecho de esta tarta la más famosa y el símbolo principal cuando se habla de postres americanos.

¿Te gustaría aprender hacerla? Veamos el paso a paso para llevar esta deliciosa receta a la mesa de tu hogar.

Ingredientes para cocinar Tarta de manzana Americana

2 hojas grandes de Masa de hojaldre (industrial o casera)
6 manzanas verdes
½ taza de azúcar moreno
2 cucharadas de canela
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharada sopera de fécula de maíz
¼ de taza de mantequilla (fría de nevera)
2 cucharadas de jugo de limón (natural y recién exprimido)

Como preparar Tarta de manzana Americana

En un sartén caliente derretimos la mantequilla, agregamos las manzanas peladas y cortadas, la canela, la vainilla, el azúcar y mezclamos todo.
En una taza mezclamos el jugo de limón con la fécula de maíz y añadimos a la mezcla del sartén cuando las manzanas estén doradas, removemos por unos minutos y reservamos.
Precalentamos el horno a 180 °C.
Colocamos una de las hojas de hojaldre cubriendo el fondo del molde de tarta y las paredes, si sobresale del borde mejor.
Agregamos nuestra mezcla de manzanas caramelizadas y cubrimos todo con la otra lamina de hojaldre.
Sellamos bien los bordes y hacemos algunos cortes en la parte superior para que salga el vapor.
Pintamos la masa con una yema de huevo para darle el color, horneamos durante aproximadamente 40 minutos y ya estará lista nuestra tarta de manzana americana.

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