Recetas con carne de cerdo

Recetas con carne de cerdo

Explora nuestras recetas con carne de cerdo, en esta sección encontrarás todo tipo de recetas que contienen como ingrediente principal o secundario carne de cerdo. Explora entre lomo o solomillos, preparaciones de cerdo al horno, guisos con cerdo en salsa, costillas, chuletas, pierna, en relleno, comidas chinas que utilizan mucho el cerdo y muchas otras.
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Que ventajas e inconvenientes tiene comer carne de cerdo

La principal ventaja de la carne de cerdo es que es una carne más económica que por ejemplo la carne de ternera, y es más jugosa que la carne de pollo. El inconveniente es que suele ser muy grasa, salvo que utilices cortes magros como el lomo, y aún así siempre será mas magra una pechuga de pollo. Para balancear las calorías al comer carne de cerdo, intenta combinarlo con verduras, como hacen mucho en la cocina china. Como cualquier otra carne, nos aportará vitaminas del grupo B, hierro y proteínas de alto valor biológico, además de otros micronutrientes secundarios.

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