![Cheesecake tradicional con horno](/images/200/237/cheesecake-ingles-thumb255.jpg)
Te enseñamos a hacer la versión de la tarta de queso tradicional en países de habla inglesa denominada Cheesecake, tiene algunas pequeñas diferencias respecto a las versiones españolas.
Un pay es un pastel mexicano que está hecho con una pasta horneada, colocada en un molde redondo y hondo, y que tiene diferentes rellenos, pueden ser de queso, frutas o carne. Hoy vamos a aprender a preparar una de las recetas más clásicas como es el pay de queso horneado. Es muy similar a las tartas de queso, aunque en este caso se utiliza una base que prepararemos nosotros mismos.
No nos asustemos al ver que la receta tiene un par de elaboraciones, ya que aunque es así, las dos son bastante sencillas. Debemos tener en cuenta que primero vamos a hacer una base, es cierto que si solemos preparar este tipo de tartas sin horno utilizamos como base unas galletas, pero una vez que hagamos la masa, nos daremos cuenta de que no es nada complicada. Después el relleno es muy fácil, ya que ni siquiera hay que cocinarlo. Seguro que ya estamos deseando aprender a preparar este pay de queso, así que comenzamos ya repasando la lista de la compra.
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