Te mostramos paso a paso la receta original de cupcakes, bien fáciles de hacer. Unos cupcakes básicos, muy baratos, sencillos pero deliciosos.
Tarta tres chocolates sin cuajada
Información de la receta
- Para 8 comensales
- 347 Kcal. por ración aproximadamente
- 1 hora y 20 minutos
- Postre
- Económica
- Ver receta
Receta de Tarta tres chocolates sin cuajada
La cocina es muy versátil y siempre tenemos la opción de sustituir un ingrediente para poder preparar esa receta que tanto quieres. Hoy haremos una tarta 3 chocolates con gelatina, para sustituir la típica cuajada. ¿Te anima?
Vamos con los pasos para esta receta y disfruta de un postre diferente, pero con el mismo y delicioso sabor.
Ingredientes para cocinar Tarta tres chocolates sin cuajada
- 100 g de galleta tipo María
- 120 g de chocolate blanco
- 120 g de chocolate con leche
- 130 g de chocolate negro
- 4 cucharadas de azúcar
- 500 ml de crema para batir o nata al 35% de grasa
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor en polvo
Como preparar Tarta tres chocolates sin cuajada
- Empezamos pulverizando las galletas, agregamos el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclamos todo hasta obtener una masa se compacta.
- Con la masa cubrimos el fondo de un molde y refrigeramos
- Ahora en una taza agregamos 3 cucharadas de agua y 1 cucharada de gelatina, dejamos reposar un rato esperando que hidrate y lo colocamos al microondas unos segundos para que caliente y diluya.
- Por otra parte, derretimos el chocolate negro a baño María, le agregamos la gelatina y mezclamos. Reservamos afuera hasta que enfríe a temperatura ambiente.
- En un bol, añadimos 160 ml de crema de leche fría y batimos hasta montarla.
- A la crema de leche le vamos añadiendo el chocolate poco a poco con movimientos envolventes.
- Al obtener una mezcla homogénea, la añadimos al molde que habíamos refrigerado con las galletas maría en el fondo. Refrigeramos hasta que cuaje un poco (aproximadamente 15 min).
- Repetimos el procedimiento con los otros chocolates y ¡listo! Ya obtenemos nuestra tarta tres chocolates sin cuajado.
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