Tarta de queso fresco

Tarta de queso fresco

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 257 Kcal aproximadamente
  • 55 minutos
  • Postre
  • Económica
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Receta de Tarta de queso fresco

Para la tarta de queso fresco al horno no vamos a tener que complicarnos demasiado la vida, aunque como es de lógica, sí debemos tener en cuenta que una tarta o cualquier postre requiere su tiempo y sus medidas.

Si queréis conocer cómo hacer la tarta de queso fresco paso a paso, tan sólo necesitaréis leer nuestra pequeña guía, si no quieres usar o no tienes queso fresco, puedes optar por usar queso-crema y hacer la receta tradicional de cheesecake horneadoNo necesitaréis ser unos maestros de la repostería, ¡así que seguro que os quedará deliciosa!

Ingredientes para cocinar Tarta de queso fresco

  • 250 g. de queso fresco
  • 3 huevos medianos
  • 250 ml. de leche
  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 cucharada sopera de harina (maíz o trigo)
  • Mantequilla

Como preparar Tarta de queso fresco

  1. Vamos pre-calentando el horno a máxima potencia, o al menos a una bastante alta, por encima de los 200ºC.
  2. Cortamos en trocitos el queso fresco que hemos comprado, lo ponemos en un vaso y añadimos los huevos, el azúcar la leche y la harina. Lo batimos con una batidora.
    mezcla tarta de queso fresco
  3. En un molde, normalmente redondeado, untamos un poco de mantequilla para que la tarta de queso no se nos quede pegada. Añadimos todo el preparado y lo metemos al horno.
  4. Bajamos la temperatura a unos 180ºC y dejamos que se cueza durante unos 45 minutos aproximadamente.
  5. Una vez pasado este tiempo, sólo tendremos que comprobar que la tarta está hecha pinchando con un tenedor. Si sale limpio, es que ya está lista para servir.

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