Fácil Económica
Aprende a preparar una tarta de queso fría y casera, sin necesidad de horno, con queso-crema tipo philadelphia y gelatina de frambuesa
Tarta de choclo y queso
Información de la receta
- Para 8 comensales
- 270 Kcal. por ración aproximadamente
- 1 hora y 5 minutos
- Aperitivo / Tapa
- Segundo Plato
- Ver receta
Receta de Tarta de choclo y queso
Si quieres preparar una deliciosa receta, ideal para servir en fiestas o reuniones familiares, o incluso para una merienda deliciosa, no puedes dejar de probar esta tarta de choclo y queso. Este pastel es originario de Latino América y es sencillo de preparar, aunque puede tomar su tiempo.
Ingredientes para cocinar Tarta de choclo y queso
- 2 discos de masa de tarta
- 1 lata de choclo o maíz cremoso
- 200 gr de queso mozzarella
- 150 gr de queso rallado
- ¼ de taza de crema de leche
- 3 huevos
- 1 huevo batido
- 1 cebolla
- ¼ de pimiento verde
- ¼ de pimiento rojo
- ¼ de pimiento amarillo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Como preparar Tarta de choclo y queso
- Lo primero que deberéis hacer es cortar los pimientos y la cebolla en pequeños trocitos y ponerlos a rehogar durante 5 minutos en una sartén a fuego lento con un poco de aceite de oliva.
- Precalentamos el horno a 170°C.
- Tomamos un recipiente profundo y colocamos la cebolla, los pimientos, el choclo o maíz, los huevos, el queso rallado y la crema de leche, añadimos sal y pimienta al gusto y mezclamos bien todos los ingredientes.
- Cogemos un molde para tartas o tartera y lo engrasamos y enharinamos; colocamos en la tartera una de las masas y sobre esta vertemos la mezcla realizada previamente.
- Emparejamos la mezcla y luego sobre ella agregamos el queso mozzarella o en su defecto algún queso cremoso para gratinar.
- Colocamos la segunda masa de tarta y la pintamos con huevo batido y llevamos al horno a 170°C durante 45 minutos.
- Pasado el tiempo retiramos la tarta y dejamos enfriar por unos minutos, ya está lista para servir.
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