Arroz ranchero con pimientos

Arroz ranchero con pimientos

Información de la receta

  • Para 3 comensales
  • 526 Kcal. por ración aproximadamente
  • 30 minutos
  • Primer Plato
  • Ver receta

Receta de Arroz ranchero con pimientos

Seguro que muchos de vosotros estáis un poco aburridos de preparar el arroz de la misma manera una y otra vez. ¿Os gustaría innovar un poco y hacer una receta algo diferente? De ser así, estamos muy seguros que este plato de arroz ranchero con pimientos va a superar todas vuestras expectativas, ya que resulta muy fácil y rápida de preparar. ¿Os hemos convencido? ¡Pues vamos al lío!

Ingredientes para cocinar Arroz ranchero con pimientos

  • 250 gramos de arroz
  • 100 gramos de chorizo
  • 100 gramos de salchichas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 500 ml de agua
  • 1 cucharada de tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Sal

Como preparar Arroz ranchero con pimientos

  1. Empezaremos hirviendo todo el arroz en una olla con medio litro de agua durante unos 15-20 minutos para que no se nos pase.
  2. A continuación picamos toda la cebolla junto al pimiento verde y rojo. Lo pasamos todo a una sartén con aceite de oliva junto a un poco de sal.
  3. En otra sartén haremos el chorizo desmenuzado junto a todas las salchichas bien troceadas.
  4. Tras esto, añadimos la cucharada de tomate frito que rehogaremos durante un par de minutos para que los pimientos queden bien impregnados de esta salsa.
  5. Añadimos todo el arroz hervido al que daremos un par de vueltas en la sartén junto todo el chorizo y las salchichas.
  6. Emplatamos todo, y si queremos echar algo más de tomate...¡adelante!

Encontrarás más recetas relacionadas en...

o puedes utilizar la búsqueda

RecetasArroz con mariscosCheesecake tarta inglesaBacalao al pil pilBerenjenas en escabeche

Menús con esta receta

  1. Menú para 3

    Menú de arroz ranchero con pimientos, pollo a la naranja y de postre cupcakes de limón

    Arroz ranchero con pimientosPollo a la naranjaCupcakes de limón
    El primer plato está compuesto por arroz con pimientos y cebolla que se unen al sabor de las salchichas y chorizo, en salsa de tomate frito. Para el segundo plato degustaremos unas pechugas de pollo muy tiernas en salsa de zumo de naranja con el toque agridulce gracias a la salsa de soja y al vinagre de arroz. Para el postre, unos cupcakes de bizcocho de limón, decorados con crema de limón y mantequilla.

  2. Menú para 3

    Menú de arroz ranchero con pimientos, waffles salados y de postre manzanas asadas

    Arroz ranchero con pimientosWaffles saladosManzanas asadas
    De primer plato tomaremos un arroz ranchero compuesto de pimientos, así como de chorizo y salchichas con base de tomate frito. Como segundo plato, unos waffles salados, o gofres, que se trata de una especie de masa rellena de jamón cocido y queso. Finalmente y para el postre, unas manzanas asadas al horno con un suave toque de canela, azúcar y vino dulce.

Otras recetas similares a Arroz ranchero con pimientos