La receta tradicional de garbanzos con chorizo, un potaje muy de abuela cargado de nutrientes y calorías. Te enseñamos paso a paso como se hace ¿Lista?
Potaje de garbanzos con verduras variadas
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 243 Kcal. por ración aproximadamente
- 30 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Ver receta
Receta de Potaje de garbanzos con verduras variadas
Si estáis en la necesidad de tomar un plato caliente, podemos aprovechar los alimentos que nos ofrece nuestra propia tierra para realizar un potaje de garbanzos con verduras. Vamos a utilizar esta legumbre junto con algunas hortalizas y un magnífico caldo, convirtiéndose en una cena perfecta y además, saludable.
El potaje de garbanzos con verduras es muy fácil de hacer y sus ingredientes son de lo más económicos, algo que lo ha convertido en un clásico de la cocina española durante muchos años. Vosotros mismos podéis decidir qué ingredientes se pueden variar, y es que es un plato de cuchara que admite todo tipo de cambios.
Ingredientes para cocinar Potaje de garbanzos con verduras variadas
- 200 g. de garbanzos cocidos
- 30 g. de guisantes
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 750 ml. de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Como preparar Potaje de garbanzos con verduras variadas
- Vamos a pelar y cortar la patata a dados. A la zanahoria le vamos a quitar la piel y la cortamos a rodajas. Además picamos el ajo y la cebolla todo lo fino que podamos.
- Cuando tengamos preparadas las verduras, las pasaremos a cocinar en una cacerola con un poco de aceite y a fuego medio. Los guisantes todavía no los añadiremos.
- Rehogamos durante unos 5 minutos para que suelten el sabor, aunque no será necesario esperar a que se reblandezcan.
- Añadimos el caldo de verduras a la cazuela con un poco de sal y pimienta. Agregamos también los guisantes y los garbanzos cocidos y ponemos a hervir durante unos 15 minutos.
- Pasado este tiempo ya podremos retirar los garbanzos vegetarianos del fuego, ¡los tendremos listos para servir!
Encontrarás más recetas relacionadas en...
o puedes utilizar la búsqueda
RecetasPollo al chilindrónEnsalada camperaTarta de queso sin hornoHummus
Otras recetas similares a Potaje de garbanzos con verduras variadas
- Potaje de garbanzos con chorizoFácil Económica
- Garbanzos con bacalaoFácil Económica
Uno de los platos más tradicionales durante la época de Semana Santa son los garbanzos con bacalao, ¡y con espinacas! Un potaje contundente como ninguno.
- Callos con garbanzosFácil Económica
Te enseñamos a cocinar fácilmente la tradicional receta de callos con garbanzos, una receta con chorizo originaria de tierras galegas.
- Receta de fabadaFácil Económica Rápida
Vamos a cocinar la receta de fabada asturiana en olla rápida. Es mucho más rápida y aún más fácil que en una olla al uso, ¡vale la pena!
- Garbanzos con espinacasFácil
El contundente potaje de garbanzos con espinacas es uno de los platos clásicos de la gastronomía española. ¿Aún no lo sabes cocinar?
- Potaje de garbanzos con langostinos
Combinamos un producto de tierra y otro de mar para obtener un plato único como lo son los garbanzos con langostinos. Sin duda es un potaje espectacular, ¡y al alcance para ser preparado por cualquiera que lo desee!
- Potaje de habichuelas
El Potaje de habichuelas o potaje de alubias blancas es ideal para los días más fríos de invierno, ¡y son realmente nutritivos!
- Potaje de garbanzos con arrozEconómica
¿Te apetece degustar un potaje muy sabroso y contundente? Los garbanzos con arroz es un plato de cuchara que cumplirá con tus expectativas.
- Judías pintas con arrozFácil Económica
Un plato muy contundente es el de las judías pintas con arroz. Desde luego aportará todas las energías para superar el día, ¡como los potajes de la abuela!
- Garbanzos con chorizo en olla exprés
Prepara unos garbanzos en olla express si te apetece comer un buen guiso y no dispones de mucho tiempo. ¡Nosotros te explicamos cómo hacerlo!
- Espinacas con garbanzos en thermomixFácil Económica
¿Acaso puede fallar un buen potaje casero? Cocina una espinacas con garbanzos en thermomix y observa lo bien que prepara este plato tu robot de cocina.
- Potaje de bacalaoFácil Económica
El potaje con bacalao es uno de esos caldos típicos en España que nunca pueden faltar en nuestra mesa. Sensacionalmente bueno, realmente rico.
- Judías blancas en thermomixFácil Económica
¿Quieres cocinar unas judías blancas en thermomix? Vamos a hacer un potaje, acompañándolas de chorizo y jamón. Un plato tradicional y muy especial.
- Potaje de garbanzos andaluz
Disfruta de un verdadero potaje de garbanzos andaluz. Un plato contundente, económico y disfrutable para toda la familia, ¿qué más queremos?
- Anuncio
- Potaje de garbanzos con calabazaFácil Económica
Cocina una típica receta de siempre, un potaje de garbanzos con calabaza. Aunque no contenga carne, os aseguramos que se trata de un guiso muy contundente.
- Garbanzos a la riojanaEconómica
Existen muchos potajes que podemos preparar en casa, ¿pero has probado en alguna ocasión los garbanzos a la riojana? Son fáciles de hacer, ¡y están ricos!
- Garbanzos con mejillonesEconómica
Un contundente pero saludable potaje es el de garbanzos con mejillones. Una sabrosa mezcla de la legumbre con el sabor del mar, ¡y verduras para acompañar!
- Garbanzos con judías verdes
No hay nada mejor que los potajes de siempre, ¡unos garbanzos con judías verdes! Y para darle un toque mayor de sabor, un poquito de chorizo.
- Garbanzos con morcillaFácil Económica
Prepara paso a paso unos garbanzos con morcilla y disfruta de uno de los potajes tradicionales en España. Es fácil de hacer, ¡sólo faltará dejarlo cocer!
- Potaje de garbanzos con ThermomixFácil Rápida
El potaje de garbanzos es otra de las muchas recetas que se pueden hacer con el robot thermomix. Es mucho más fácil y rápido de cocinar, ¡y te va a salir casi igual de bueno!
- Lentejas con polloFácil Económica
Si quieres obtener una buena carga de hierro y los suficientes nutrientes para superar bien un día, las lentejas con pollo nos darán la energía suficiente.
- Garbanzos con carneFácil
Un guiso de garbanzos con carne siempre es bueno durante la época de otoño o invierno, ¡aunque es recomendable en cualquier temporada del año!
- Garbanzos con verduras thermomixFácil Económica
Unos garbanzos con verduras en thermomix son más fáciles y rápidos de hacer, pero salen igual de buenos que si los cocinamos en una olla.
- Garbanzos con espinacas de boteFácil
¿No tienes mucho tiempo para cocinar? Unas espinacas con garbanzos de bote se hacen en bastante menos tiempo, ¡y podrás disfrutar de un buen potaje!
- Garbanzos con tagarninasEconómica
Un potaje algo menos habitual pero igual de bueno y nutritivo es el de garbanzos con tagarninas. ¿Conocíais este tipo de plantas tan buenas para cocinar?
- Caldo de resFácil Económica
Los caldos, uno de esos platos de cuchara estrella para el invierno. Uno de ellos es el caldo de res, un aporte de vitaminas para estar con fuerza todo el día.
- Garbanzos con gambas
Los garbanzos con gambas es otro de los platos tradicionales en nuestra gastronomía. Un potaje de lo más suculento al alcance de cualquiera de nosotros.
- Garbanzos con bacalao en olla rápida
Cocina unos garbanzos con bacalao en olla rápida o expréss si posees este utensilio de cocina. ¡Tendrás preparada la comida en un santiamén!
- Anuncio
- Garbanzos con oreja
Los garbanzos con oreja es un potaje de lo más contundente, perfecto para los fríos días de invierno. No lo podemos comer cada día, ¡pero vale la pena!
- Potaje de garbanzos con acelgas
¿Quieres cocinar un buen potaje sin tener que añadir carne alguna? Los garbanzos con acelgas no pueden fallar durante un día de invierno. ¡Os explicamos como prepararlo paso a paso!
- Garbanzos con berzaFácil Económica
Aprender a cocinar paso a paso unos garbanzos con berza. Se trata de una receta fácil y económica, ¡no hay excusa alguna para no probarlos!
- Garbanzos con bacalao con thermomixFácil
Un potaje de garbanzos con bacalao siempre entra bien, sobretodo en otoño e invierno. Además, prepararlo con la thermomix es más fácil y rápido.
- Garbanzos a la catalanaFácil Económica
Aprende a cocinar paso a paso unos garbanzos a la catalana, un plato típico de la gastronomía de Cataluña con la que te chuparás los dedos.
- Garbanzos con espinacas y huevo duroFácil Económica
Disfruta de unos nutritivos garbanzos con espinacas y huevo duro. Se trata de un guiso muy completo en el que se mezclan legumbres y hortalizas.
- Sopa de habasFácil Económica
La sopa de habas es un plato para el invierno o en cuaresma, bastante consumido en latinoamérica. No sólo es un potaje bastante ligero, sino que es perfecto tanto para veganos como para vegetarianos.