Espinacas con garbanzos en thermomix

Espinacas con garbanzos en thermomix

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 295 Kcal. por ración aproximadamente
  • 45 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Ver receta

Receta de Espinacas con garbanzos en thermomix

¿Qué mejor combinación para un plato altamente nutritivo?. Las legumbres se dan cita con las verduras en una receta de lo más sencilla. Os presentamos un plato de espinacas con garbanzos Thermomix con el que podrás disfrutar de su delicioso sabor al mismo tiempo que cuentas con sus grandes beneficios. Una receta de cuchara, de las que siempre nos acompañan en los meses más fríos.

Este tipo de caldereta es quizás una de las más saludables que podemos preparar con nuestro robot de cocina, ya que las espinacas cuentan tan sólo con unas 23 calorías cada 100 gramos. Hemos optado además por una receta completamente vegana, ¡por lo que la podrá disfrutar todo el mundo!

Aunque también podrá estar en tu mesa siempre y cuando se te apetezca. Porque apetece y de eso, damos fe. Los garbanzos con espinacas Thermomix es uno de los potajes que más se ven en las mesas. Porque resulta económico, fácil de preparar y con un sabor suave y muy agradable. Pero todo ello lo podrás comprobar por ti mismo siguiendo las indicaciones que te mostramos a continuación.

Ingredientes para cocinar Espinacas con garbanzos en thermomix

  • 500 gramos de espinacas
  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 80 gramos de aceite de oliva
  • 400 gramos de agua
  • 2 rebanadas de pan cortada en trozos
  • Media cucharadita de tomillo
  • Media cucharadita de pimentón
  • Sal

Como preparar Espinacas con garbanzos en thermomix

  1. Ponemos en el vaso, el aceite, los dientes de ajo y la cebolla. Programamos 4 segundos a velocidad 4.
  2. Con una espátula, vamos bajando los restos que hayan quedado y añadimos el pan. Ahora programamos 7 minutos, velocidad 1, temperatura Varoma.
  3. Es el momento de incorporar la mitad del agua, el pimentón, el tomillo y la sal. Programamos 10 segundos, a velocidad progresiva 5-10.
    echar caldo
  4. Añadimos las espinacas y con ellas, la otra mitad del agua que nos faltaba. Programaremos 25 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
    agregar espinacas
  5. Pasado este tiempo, incorporamos los garbanzos y programamos 5 minutos. Temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. ¡Listos nuestros garbanzos con espinacas en Thermomix.
    garbanzos con espinacas

Consejos del chef

  • Si las espinacas son congeladas, quitaremos 5 minutos al tiempo de cocción.
  • Puedes servir el plato con un huevo cocido cortado en trozos.
  • Recuerda que las espinacas con garbanzos en Thermomix deben servirse bien calientes.

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