Fácil Económica Rápida
Aprenderás a como preparar un hummus árabe como dios manda, la receta original de crema de garbanzos con su salsa Tahini, una preparación fácil que haremos de forma casera.
Garbanzos con bacalao con thermomix
Información de la receta
- Para 5 comensales
- 301 Kcal. por ración aproximadamente
- 45 minutos
- Primer Plato
- Fácil
- Ver receta
Receta de Garbanzos con bacalao con thermomix
Si queréis sorprender a vuestros invitados de una forma completamente deliciosa, os vamos a pedir que pongáis los cinco sentidos en la siguiente receta de garbanzos con bacalao en thermomix, un plato de lo más tradicional en Andalucía y que os contaremos cómo prepararlo paso a paso desde la cocina de vuestra casa. ¿Estáis interesados? Pues antes que nada, tenéis que apuntar los siguientes ingredientes.
Ingredientes para cocinar Garbanzos con bacalao con thermomix
- 250 gramos de bacalao desalado
- 500 gramos de garbanzos cocidos
- 3 dientes de ajo
- 700 ml de agua
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 hojita de laurel
- Tres huevos duros
- Sal
- Pimienta
Como preparar Garbanzos con bacalao con thermomix
- Introducimos los tres dientes de ajo en el vaso de la thermomix con un poco de aceite de oliva. Los trituraremos durante cinco segundos a una velocidad cuatro.
- Añadimos unos 75 gramos de garbanzos cocidos junto 100 ml de agua. Lo trituramos todo durante unos 20 segundos a velocidad seis.
- Tras terminar, añadiremos más agua con una hojita de laurel. Dejamos que se cocine todo durante cinco minutos a unos 100 grados.
- Solo queda añadir el bacalao desalado con un poco de sal y pimienta a nuestro gusto. Tras esto, añadimos el resto de garbanzos y volveremos a programar para los siguientes ocho minutos.
- Emplatamos y añadimos si queremos un par de huevos duros cortados por la mitad.
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