Aprende a preparar un postre tradicional de arroz con leche fácil y sencillo, te enseñaremos como se hace este delicioso postre en sencillos pasos (con fotos)
Cheesecake sin horno estilo inglés
Información de la receta
- Para 8 comensales
- 279 Kcal
- 20 minutos de preparación ( 3 horas en la nevera)
- Postre
- Económica
- Fácil
- Rápida
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Receta de Cheesecake sin horno estilo inglés
Existe una gran variedad de estilos para cocinar un cheesecake, pero si sois de los que no os apetece tener que preparar y esperar al horno, hoy nos decantaremos por el cheesecake sin horno. En definitiva, que no vamos a tener que cocinar el postre para poder servirlo a la mesa.
Es una receta de repostería rápida, fácil y económica. Sólo nos tendremos que preocupar de tener los ingredientes necesarios y en su justa medida, ¡y luego todo será mezclar y enfriar!
Ingredientes para cocinar Cheesecake sin horno estilo inglés
- 150 g. de azúcar glas
- 70 ml de agua
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 150 g. de leche
- 14 g. de gelatina sin sabor
- 500 g. de queso mascarpone
- Mermelada de frutas
- Fresas para decorar (opcional)
Como preparar Cheesecake sin horno estilo inglés
- Vamos a batir el queso durante unos 5 minutos, incorporando el jugo de limón y luego el azúcar glas. Cuando todo esté incorporado vamos a retirar la batidora.
- Disolvemos la gelatina hidratada en el agua al baño maría y la agregaremos a la anterior mezcla. Seguidamente podemos añadir la crema semibatida y mezclamos bien.
- Vamos a triturar unas cuantas galletas para añadirlas a la base del molde que hayas escogido para ello. Aplasta los trozos de las mismas contra la base para que quede una masa sólida, y sobre ella volcaremos el contenido que hemos preparado anteriormente.
- Como hemos dicho que es un cheesecake sin cocción, sólo necesitaremos meter el molde en la nevera durante mínimo unas 3 horas.
- Pasado el tiempo necesario lo sacamos de la nevera y cubrimos toda la parte superior con la mermelada de frutas que más nos guste. De forma opcional se puede decorar con fresas, ¡y ya estará disponible para servir!
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