La gelatina con frutas es uno de los postres más fáciles que podemos cocinar hoy en día. Además, visualmente llaman mucho la atención
Gelatina de queso
Información de la receta
- Para 8 comensales
- 161 Kcal. por ración aproximadamente
- 15 minutos ( 2 horas de reposo)
- Postre
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Gelatina de queso
A la mayoría de nosotros nos encantan los postres, pero casi nos gustaría más ser capaces de prepararlos nosotros mismos. Sin embargo, muchos pensamos que la repostería es la parte más complicada de la cocina y que solo está reservada para los cocineros más expertos, para quienes hacen cursos o para aquellas personas que tienen un talento especial. Es cierto que hay postres muy complicados, pero también hay otros como una gelatina de queso con queso Philadelphia cremoso muy fáciles.
Pero no solo se trata de un postre fácil, además es rápido y económico. Otra ventaja que presenta es que gustará a la mayoría. Además, es perfecto para preparar para tomarlo en casa, pero también para llevarlo cuando nos invitan a comer. Como siempre, lo más importante para conseguir un buen resultado es prestar atención a las cantidades y a los diferentes pasos que debemos dar. Empezamos ya a preparar esta gelatina de queso.
Ingredientes para cocinar Gelatina de queso
- 190 gramos de queso crema
- 30 gramos de gelatina neutra
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- ½ taza de agua
Como preparar Gelatina de queso
- Empezamos a preparar este postre echando la gelatina en el agua. Removemos bien, hasta que no quede ningún grumo. Podemos hacerlo a mano o utilizar la batidora, entonces será necesario que lo pasemos a otro recipiente, lo importante es que como decíamos no quede ningún grumo.
- Cuando lo hayamos conseguido, dejamos que repose 10 minutos.
- Después de eso 10 minutos, introducimos la taza en el microondas y calentamos durante 40 segundos.
- Ahora echamos la preparación en el vaso de la batidora. A continuación, cortamos el queso crema y lo introducimos en el vaso.
- Abrimos la lata de leche condesada y la incorporamos también al vaso de la batidora.
![gelatina con queso philadelphia]()
- Hacemos lo mismo con la lata de leche evaporada, es decir abrirla y añadirla a la preparación anterior.
- Cuando ya tengamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batimos bien. Debemos conseguir que nos quede una mezcla homogénea y sin grumos.
- Una vez que tenemos lista la crema, la introducimos en un molde de silicona de la forma que deseamos que tenga el pastel.
- Dejamos que enfríe en la nevera 2 horas y ya podemos disfrutar de esta gelatina con queso Philadelphia. Nos encantará.
Consejos del chef
- Hemos utilizado para dar forma a nuestra gelatina un solo molde, pero también podemos utilizar moldes individuales.
- Tenemos la opción de servir la gelatina tal cual, pero también podemos adornarla. Tenemos un sinfín de posibilidades. Por ejemplo, bañarla con chocolate o adornarla con fruta.
- Antes de desmoldar la gelatina debemos asegurarnos de que esté bien cuajada, si no lo tenemos claro, dejémosla más tiempo en la nevera.
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