Arroz con leche en thermomix

Información de la receta

Para 6 comensales
400 Kcal. por ración aproximadamente
1 hora
Postre
Económica
Fácil
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Receta de Arroz con leche en thermomix

¿Estás pensando en cocinar un arroz con leche en thermomix? Este delicioso postre ya es de por sí fácil de preparar, pero si además decidimos darle uso al robot de cocina, vamos a lograr hacer una receta de repostería sin apenas despeinarnos y, además, con la que nuestros comensales se van a chupar los dedos.

Existe ese falso mito en el que a todo postre se le otorga la etiqueta de "alimento non grato" si queremos seguir una dieta saludable, pero os queremos derribar estos argumentos enseñándoos cómo preparar arroz con leche de forma que nos queden unos platillos no sólo riquísimos, sino que además lo suficientemente sanos como para poderlos incorporar en una dieta de vez en cuando.

No es que nos estemos inventando cualquier discurso para venderos que deberíais hacer el arroz con leche en la thermomix, o de forma manual, sino que los propios ingredientes de esta receta de cocina nos dan la razón: para empezar el arroz es un cereal que no contiene colesterol en absoluto, además de ser rico en fibra y un alimento adorado por los deportistas. Si además a ello le añadimos la leche, estaremos agregando a nuestra dieta un potente producto alto en calcio y que, por cierto, es más que necesario para las niños. ¿Os hemos convencido ya como para poder empezar con la receta?

Ingredientes para cocinar Arroz con leche en thermomix

200 g. de arroz (redondo)
1.5 l. de leche entera
180 g. de azúcar
70 g. de mantequilla (sin sal)
Piel de limón
Piel de naranja
Canela en rama
Canela molida
Sal

Como preparar Arroz con leche en thermomix

Vamos a colocar la mariposa en las cuchillas de la thermomix. En el vaso vamos a agregar la leche, el arroz, la piel de naranja, la piel de limón, la canela y la sal.
Programamos el robot a 45 minutos, 90ºC y velocidad 1.
Una vez pasado este tiempo, tenemos que añadir la mantequilla y el azúcar. De nuevo programaremos la thermomix a 10 minutos, 90ºC y velocidad 1.
Ya podremos retirar las pieles de limón y naranja, además de la ramita de canela. Tendremos que repartir el arroz en los distintos boles para dejarlo enfriar, y una vez lo vayamos a servir, espolvoreamos la canela molida por encima de cada una de las raciones.

Consejos para el arroz con leche en thermomix

Si queréis hacer un arroz con leche light, siempre podeís utilizar leche desnatada.
Si utilizáis arroz integral, probablemente tardéis hasta 40 minutos más en realizar la receta: tarda más en cocerse.
Sí, el arroz con leche se puede congelar.
Si sois intolerantes o alérgicos, podéis sustituir la leche normal por la de soja, avena u otras vegetales. El tiempo de cocción para éstas será normalmente menor, rebajándose a unos 20 minutos. Os aconsejamos igualmente que lo miréis siempre en los envases.
Si os gusta más cremoso, siempre podéis sustituir unos 400 ml de leche entera por otros 400 de leche evaporada.
Existen variaciones en su guarnición para darle un toque distinto de sabor. Por ejemplo, se le puede agregar un poco de almendras o de miel, ¡incluso coco!

Arroz con leche para diabéticos

Fácil Económica

Todo el mundo tiene derecho a disfrutar de la repostería, ¿verdad? Por eso hemos querido enseñaros el arroz con leche para diabéticos. ¡Aunque excluyamos el azúcar va a estar igual de bueno!