Bacalao dorado en thermomix

Información de la receta

Para 4 porciones
382 Kcal. por ración aproximadamente
25
Segundo Plato
Económica
Fácil
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Receta de Bacalao dorado en thermomix

De la cocina típica portuguesa muchos son los platos exquisitos que quisiéramos tener en nuestra mesa para degustar en compañía de nuestros seres queridos, y entre ellos no puede faltar el bacalao dorado.

Se trata de una receta exquisita, diferente y especial. Y como quiero que vosotros la preparéis en casa, os ayudaré un poco con la receta de bacalao dorado Thermomix, para los amantes de esta gastronomía y para los que aún no estáis tan convencidos.

Ingredientes para cocinar Bacalao dorado en thermomix

400 g de bacalao desalado y sin espinas
1 cebolla
6 huevos
1 bolsa de patatas fritas paja (la podéis conseguir lista)
Sal
Pimienta
Aceite

Como preparar Bacalao dorado en thermomix

Para esta receta lo primero que haremos será tomar la cebolla pelarla y colocarla en el vaso de la Thermomix programando 5 segundos a velocidad 5.
Una vez que esté perfectamente cortada, pasaremos a colocar el aceite. Entonces empezará la cocción programando 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Una vez que pase este tiempo entonces añadiremos el bacalao, la pimienta y la sal, y volveremos a programar la cocción, pero esta vez 5 minutos a temperatura varoma 1.
Una vez que todo esté listo, entonces colocaremos una sartén al fuego a calentar con aceite de oliva, y cuando lo haga, añadiremos las patatas fritas de paja para que las mismas se ablanden un poco.
Cuando estén vez blandas, tomaremos la preparación que hemos realizado en la Thermomix y la agregamos en la sartén.
Mezclamos bien todo el contenido, y aparte en un cuenco batiremos los huevos para incorporarlos a la mezcla del sartén.
Removemos con cuidado y cuando el huevo cuaje, entonces tendremos la preparación lista. ¡A comer!

Consejos variados

El bacalao dorado es un plato realmente contundente, por lo que no necesitará mucho acompañamiento. Quizás una ensalada ligera sea una de las mejores opciones.
Si queremos que el plato quede un poco más dorado, se le puede añadir ajo a la preparación

Bacalao con tomate en thermomix

Fácil Económica

Cocina un plato ligero como el bacalao con tomate en thermomix. No sólo harás una receta sabrosa, sino que además no hará falta que te preocupes por ella.