Aprenderás a como preparar un hummus árabe como dios manda, la receta original de crema de garbanzos con su salsa Tahini, una preparación fácil que haremos de forma casera.
Garbanzos con bacalao y acelgas
Información de la receta
- Para 5 comensales
- 327 Kcal. por ración aproximadamente
- 55 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Ver receta
Receta de Garbanzos con bacalao y acelgas
Si buscáis un guiso reconfortante, lleno de sabor y saludable os quiero enseñar cómo cocinar una deliciosa receta de garbanzos con bacalao y acelgas. Una preparación rica en proteínas, ácidos grasos esenciales y nutrientes que tu paladar y cuerpo agradecerán.
Para aprender cómo preparar un guiso como este solo necesitas una hora de tiempo y muchas ganas de disfrutar de un rico plato. Comencemos con la preparación.
Ingredientes para cocinar Garbanzos con bacalao y acelgas
- 750 g de bacalao previamente desalado
- 6 pencas de acelgas
- 250 g de garbanzos
- 1 cucharadita de pimentón rojo
- 1 cucharadita de comino
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva Virgen Extra
- 2 patatas medianas
- Sal
- Pimienta
- 1 rebanada de pan frito por ambas caras
- 1 cebolla
- 1 huevo duro por comensal
Como preparar Garbanzos con bacalao y acelgas
- Lo primero para esta receta de garbanzos con bacalao y acelgas será colocar al fuego una cazuela con aceite para sofreír el ajo, cebolla, el tomate en cuadritos y el pimentón rojo.
- Una vez listo el sofrito, lo colocamos en el vaso de la licuadora donde verteremos el pan frito, una pequeña cantidad de agua y licuaremos muy bien.
- Una vez lo tengamos, tomamos la olla exprés donde pondremos un litro y medio de agua, los garbanzos remojados, una hoja de laurel, las patatas en cubos grandes, el sofrito licuado, el comino y la sal, y cocinaremos durante 20 minutos con tapa para que se ablande todo.
- Una vez que esté listo, notaremos que las patatas desaparecerán, es lo que le dará la textura al caldo, de modo que si queréis encontrarlas enteras, deberéis agregar una más en este punto.
- A continuación ponemos el bacalao desalado dentro de la olla cubierto con las acelgas a fuego medio por 10 minutos.
- Rectificamos la sal y cuando esté listo el guiso servimos caliente con un huevo duro en la parte superior del plato.
Encontrarás más recetas relacionadas en...
o puedes utilizar la búsqueda
RecetasArroz con mariscosCheesecake tarta inglesaBacalao al pil pilBerenjenas en escabeche
Otras recetas similares a Garbanzos con bacalao y acelgas
- Hummus con salsa tahiniPara AdelgazarFácil Económica Rápida
- Potaje de garbanzos con chorizoFácil Económica
La receta tradicional de garbanzos con chorizo, un potaje muy de abuela cargado de nutrientes y calorías. Te enseñamos paso a paso como se hace ¿Lista?
- Garbanzos guisados
Cocina garbanzos guisados si quieres servir un plato muy caliente durante un día de invierno. Además, te aseguras que tus comensales van a salir realmente saciados.
- Sopa de garbanzosFácil Económica
Una rica sopa de garbanzos para los fríos inviernos o simplemente cuando queramos comer algo muy nutritivo. ¡Además son la mar de sencillos!
- Garbanzos con espinacasFácil
El contundente potaje de garbanzos con espinacas es uno de los platos clásicos de la gastronomía española. ¿Aún no lo sabes cocinar?
- Potaje de garbanzos con langostinos
Combinamos un producto de tierra y otro de mar para obtener un plato único como lo son los garbanzos con langostinos. Sin duda es un potaje espectacular, ¡y al alcance para ser preparado por cualquiera que lo desee!
- Ensalada de garbanzosFácil Económica Rápida
La ensalada de garbanzos es una de las más típicas en la época de verano. No sólo es rápida, económica, fácil y saludable, ¡también es contundente!
- Garbanzos con bacalaoFácil Económica
Uno de los platos más tradicionales durante la época de Semana Santa son los garbanzos con bacalao, ¡y con espinacas! Un potaje contundente como ninguno.
- Callos con garbanzosFácil Económica
Te enseñamos a cocinar fácilmente la tradicional receta de callos con garbanzos, una receta con chorizo originaria de tierras galegas.
- Potaje de garbanzos con acelgas
¿Quieres cocinar un buen potaje sin tener que añadir carne alguna? Los garbanzos con acelgas no pueden fallar durante un día de invierno. ¡Os explicamos como prepararlo paso a paso!
- Garbanzos con chorizo en olla exprés
Prepara unos garbanzos en olla express si te apetece comer un buen guiso y no dispones de mucho tiempo. ¡Nosotros te explicamos cómo hacerlo!
- Hamburguesas de garbanzos
Con las legumbres y unas pocas hortalizas también se pueden realizar platos realmente contundentes, ¡las hamburguesas de garbanzos dan cuenta de ello! Además, es una forma de que los niños se diviertan comiendo sano.
- Hummus con thermomixFácil Rápida
La receta de Hummus con thermomix es una de las formas más sencillas de realizar esta crema de garbanzos, un entrante perfecto para compartir con la familia.
- Potaje de garbanzos con arrozEconómica
¿Te apetece degustar un potaje muy sabroso y contundente? Los garbanzos con arroz es un plato de cuchara que cumplirá con tus expectativas.
- Anuncio
- Potaje de garbanzos con ThermomixFácil Rápida
El potaje de garbanzos es otra de las muchas recetas que se pueden hacer con el robot thermomix. Es mucho más fácil y rápido de cocinar, ¡y te va a salir casi igual de bueno!
- Garbanzos con sepia
Cocina unos deliciosos garbanzos con sepia si quieres obtener un caldo en el que disfrutarás del mejor sabor del mar junto a la legumbre.
- Falafel en thermomixFácil Económica Rápida
Aprende a preparar de forma fácil y rápida un falafel en la thermomix, uno de los platos árabes por excelencia y un espléndido entrante.
- Potaje de garbanzos andaluz
Disfruta de un verdadero potaje de garbanzos andaluz. Un plato contundente, económico y disfrutable para toda la familia, ¿qué más queremos?
- Garbanzos con gambas
Los garbanzos con gambas es otro de los platos tradicionales en nuestra gastronomía. Un potaje de lo más suculento al alcance de cualquiera de nosotros.
- Garbanzos con calamaresFácil Rápida
Un guiso fácil con los garbanzos de siempre y un producto del mar fantástico y muy sabroso. No son otros que los garbanzos con calamares, ¡riquísimos!
- Garbanzos con pulpo
¿Quién no ha disfrutado de los garbanzos con pulpo en un país como España? Sabed que son muy fáciles de cocinar, ¡y es un plato mítico!
- Garbanzos a la riojanaEconómica
Existen muchos potajes que podemos preparar en casa, ¿pero has probado en alguna ocasión los garbanzos a la riojana? Son fáciles de hacer, ¡y están ricos!
- Garbanzos con berzaFácil Económica
Aprender a cocinar paso a paso unos garbanzos con berza. Se trata de una receta fácil y económica, ¡no hay excusa alguna para no probarlos!
- Tortilla de garbanzosEconómica
Con las legumbres se pueden hacer todo tipo de platos, como la tortilla de garbanzos. Si no la has probado, debes saber que es muy fácil de hacer.
- Ensalada de garbanzos lightFácil Económica Rápida
No siempre tenemos por qué realizar los platos con salsas muy calóricas o preparaciones demasiado complicadas. Es el caso de la ensalada de garbanzos light.
- Garbanzos con langostinos en thermomixFácil Rápida
¿Has probado de hacer en alguna ocasión los garbanzos con langostinos en thermomix? ¡Son muy fáciles de preparar y no debes estar atento a la cocina!
- Pan de garbanzosFácil Económica
El pan de garbanzos es una estupenda opción para todas aquellas personas que no pueden consumir gluten. ¡Y os aseguramos que está muy bueno!
- Garbanzos con verduras thermomixFácil Económica
Unos garbanzos con verduras en thermomix son más fáciles y rápidos de hacer, pero salen igual de buenos que si los cocinamos en una olla.
- Anuncio
- Garbanzos a la catalanaFácil Económica
Aprende a cocinar paso a paso unos garbanzos a la catalana, un plato típico de la gastronomía de Cataluña con la que te chuparás los dedos.
- Garbanzos al curryFácil Económica
¿No sabes cómo hacer unos garbanzos al curry aún? Disfruta con el sabor de una receta diferente, y lo mejor de todo, ¡es completamente vegetal!
- Cuscús con garbanzosFácil Económica
Si quieres aprender a cómo cocinar un plato vegano y delicioso, nosotros os mostramos los pasos para preparar el cuscus con garbanzos.
- Garbanzos con morcillaFácil Económica
Prepara paso a paso unos garbanzos con morcilla y disfruta de uno de los potajes tradicionales en España. Es fácil de hacer, ¡sólo faltará dejarlo cocer!
- Potaje de garbanzos con verduras variadasEconómica
Un plato de cuchara como el potaje de garbanzos con verduras puede ayudarnos durante la cena para devolvernos ese calor que hemos ido perdiendo durante un frío día de invierno. Además es más sencillo de preparar de lo que pensáis.
- Espinacas con garbanzos en thermomixFácil Económica
¿Acaso puede fallar un buen potaje casero? Cocina una espinacas con garbanzos en thermomix y observa lo bien que prepara este plato tu robot de cocina.
- Potaje de bacalaoFácil Económica
El potaje con bacalao es uno de esos caldos típicos en España que nunca pueden faltar en nuestra mesa. Sensacionalmente bueno, realmente rico.
- Garbanzos fritos con tomateFácil Económica Rápida
Existen muchas formas de comer una legumbre, ¡incluso frita! Prueba a cocinar los garbanzos fritos con tomate, y ya verás como te aficionas a este platillo.