Fácil Económica
Aprende a preparar una tarta de queso fría y casera, sin necesidad de horno, con queso-crema tipo philadelphia y gelatina de frambuesa
Pastel de zanahoria sin horno
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 417 Kcal. por ración aproximadamente
- 1 hora
- Postre
- Económica
- Fácil
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Receta de Pastel de zanahoria sin horno
A los niños siempre se les dice que la zanahoria es buena para la vista pero no siempre les agrada la idea de comerla. Entonces, si preparamos su postre favorito (una torta) con zanahoria, les encantará y así disfrutarán de esta saludable hortaliza. Esta receta es muy fácil y podrás realizarla sin horno.
Ingredientes para cocinar Pastel de zanahoria sin horno
- 10-20 unidades de galletas
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1-2 zanahorias
- 400 ml de crema de leche
- 150 ml de leche completa
- 150 gramos de queso untable
- 100 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor
- 1 pizca de canela
- ¼ cucharadita de sal
Como preparar Pastel de zanahoria sin horno
- Trituramos las galletas y añadimos la mantequilla derretida y la nuez moscada. Unimos la mezcla hasta conseguir una especie de mezcla pulverizada.
- En un envase para tortas ponemos esta mezcla y aplastamos bien hasta que todo quede uniforme. Reservamos en la nevera
- Pelamos las zanahorias y picamos en cuadritos. Las llevamos a hervir por 15 minutos o hasta que estén blandas. Posteriormente, colamos y trituramos haciendo una especie de puré.
- Ahora disolvemos la leche con las dos cucharadas de gelatina sin sabor.
- Unimos el resto de los ingredientes en una olla y calentamos. Cuando todo empiece a hervir, agregaremos la leche con su debida gelatina disuelta. Revolvemos con una paleta de madera.
- Cuando la mezcla vuelva a hervir, retiraremos del fuego y dejaremos enfriar por 5 minutos.
- Ponemos esta mezcla en la base de galletas que se realizó inicialmente.
- Llevamos a refrigeración toda la noche.
- Decoramos el pastel de zanahoria sin horno y servimos.
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