Arroz al ajo

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 192 Kcal. por ración aproximadamente
  • 32 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Ver receta

Receta de Arroz al ajo

La receta que veremos a continuación es una receta fácil, paso a paso prepararemos un riquísimo arroz al ajo, es un plato ideal como acompañamiento a una carne o pescado, o un original entrante, es una receta sencilla para preparar en cualquier momento, que encantara a cualquier invitado, que cuenta además con las valiosas propiedades del ajo. Comencemos.

Ingredientes para cocinar Arroz al ajo

  • 300 gr. de arroz
  • 4 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • ½ vaso de vino blanco
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

Como preparar Arroz al ajo

  1. Pelamos y picamos los ajos bien finitos, sofreímos sin que llegue a dorarse.
  2. Añadimos una pizca de perejil picado y el arroz salteamos un minuto removiendo bien.
  3. Añadimos el agua, llevamos a ebullición y añadimos sal al gusto, dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos.
  4. Con el agua casi consumida pero sin dejar de cocer añadimos el vino blanco.
  5. Dejamos consumir casi la totalidad del caldo y apagamos el fuego.
  6. Dejamos reposar 2 minutos y listo. ¡Facilisimo!

Otras recetas similares a Arroz al ajo