Fácil Económica Rápida
Aprende a preparar y a cocinar un arroz blanco cocido que puedes acompañar con tomate, carnes, pescados y otras salsas. La base de muchas recetas.
Arroz con tomate
Información de la receta
- Para 6 comensales
- 353 Kcal. por ración aproximadamente
- 35 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Arroz con tomate
Siempre que podemos hacer los platos caseros, mucho mejor. Más que nada porque de esta manera sabemos qué tipo de ingredientes les estamos añadiendo en cada momento. Así es que, hoy dejamos de lado las salsas de bote para darle la bienvenida a un arroz con tomate casero. Una alternativa más saludable que además, viene acompañada de pimientos.
Tal y como veremos, se trata de una receta muy completa. El tomate y los pimientos ponen la nota llena de minerales y vitaminas, así como de pocas calorías. Los hidratos llegarán de la mano del arroz que siempre es una idea perfecta para poder acompañar los mejores platos. Para esas comidas o cenas donde quieres y necesitas un plato equilibrado. Toda la familia puede degustar un menú como éste.
Ingredientes para cocinar Arroz con tomate
- 480 gramos de arroz
- 500 gramos de tomates
- 1 cebolla
- 6 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- Medio vaso de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Pimienta
Como preparar Arroz con tomate
- En una olla, echamos el aceite, con las hojas de laurel y dejamos que se caliente un poco.
- Mientras, vamos a cortar la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos.
- Los añadiremos al aceite hasta que los veamos bien dorados.
- Pero mientras esto sucede, cortamos y pelamos los tomates. Los dejaremos en un escurridor.
- Luego, los incorporamos a la olla y removemos bien.
- Cuando veamos que también los tomates están fritos, es el momento de añadir el arroz, la sal y pimienta, así como el agua.
- Desde el momento que hierva, lo dejaremos cocer unos 20 minutos y listo.
![arroz con tomate]()
Consejos y trucos
- El agua que añadimos para cocer el arroz con tomate, será siempre el doble de la cantidad de arroz que hayamos echado.
- Este plato puede hacerse como arroz seco o bien, caldoso.
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