Fácil Económica Rápida
Aprende a preparar y a cocinar un arroz blanco cocido que puedes acompañar con tomate, carnes, pescados y otras salsas. La base de muchas recetas.
Arroz con chorizo
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 657 Kcal. por ración aproximadamente
- 40 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Ver receta
Receta de Arroz con chorizo
Cuando no tenemos en mente qué cocinar, pero se nos echa el tiempo encima, nada como una plato simple y rápido. El arroz con chorizo lo es, sin olvidarnos de que también cuenta con un sabor que gustará a toda la familia. Es una de esas recetas que surgen cuando abrimos la nevera y vemos que no hemos descongelado carne o que no tenemos ingredientes para otro tipo de menú..
¡No hay problema!. Porque teniendo arroz y chorizo, ya tendremos un plato delicioso en cuestión de pocos minutos. Puedes consumirlo todo el año y como no, el mejor momento es al mediodía. Verás como nadie pone mala cara al ver que van a degustar una receta muy típica y clásica que siempre sienta bien. ¡Manos a la obra!.
Ingredientes para cocinar Arroz con chorizo
- 320 gramos de arroz
- 430 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- Sal
- Orégano
- Comino
- Pimentón dulce
Como preparar Arroz con chorizo
- Ponemos una olla a fuego medio y añadimos el aceite.
- Cortamos la cebolla y los ajos. Los incorporamos hasta que la cebolla esté tierna.
- Echamos el chorizo en rodajas y lo dejamos cocinar un par de minutos
- Es el momento de añadir la salsa de tomate, el orégano, comino y pimentón.
- Tras remover todo un poco, incorporamos el arroz y cubrimos con agua.
- Rectificamos de sal y dejamos que se cueza todo a fuego bajo durante unos 30 minutos.
- Deja que repose unos 5 minutos, tras haber apagado el fuego y ya tendrás listo tu arroz con chorizo.
Consejos
- En lugar de la salsa de tomate, puedes añadir un par de tomates naturales. Para ello, recuerda retirarles la piel e incorporarlos cuando añadas la cebolla.
- Si quieres completar un plato como éste, puedes echar unos guisantes dos minutos antes de apagar el fuego.
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