Fácil Económica Rápida
Aprende a preparar y a cocinar un arroz blanco cocido que puedes acompañar con tomate, carnes, pescados y otras salsas. La base de muchas recetas.
Arroz a la naranja
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 287 Kcal. por ración aproximadamente
- 30 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Arroz a la naranja
Para salir de la rutina, ¿qué te parece preparar un arroz a la naranja? Es un plato un poco exótico y de sabor afrutado que puedes hacer con pocos ingredientes. Si no quieres cocinar el mismo plato de arroz de siempre, ésta es una buena alternativa a tener en cuenta.
Se trata de una receta económica y con un sabor inesperado pero delicioso que combina muy bien con carnes blancas. ¿Te anima probar sabores nuevos? Entonces veamos cómo se prepara esta exótica opción.
Ingredientes para cocinar Arroz a la naranja
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 3 naranjas
- 1 diente de ajo
- ½ cebolla blanca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Como preparar Arroz a la naranja
- Para este arroz a la naranja comenzaremos preparando los ingredientes. Para esto cortamos en pequeños cubos o brunoise la cebolla y el ajo. Además, sacamos la ralladura de una de las naranjas y exprimimos todas para reservar su zumo.
- Tras ello, en una cacerola pequeña con aceite caliente sofreímos los vegetales hasta que la cebolla se torne transparente.
- Añadimos el arroz al sofrito junto a la ralladura de la corteza de la naranja, rehogamos unos minutos para integrar bien todo.
- Ahora agregamos el zumo de naranja y completamos el líquido, recordando que debe ser el doble de la cantidad de arroz, es decir, cuatro tazas.
- Sazonamos con sal y pimienta.
- Dejamos cocinar por 20 minutos. 10 destapado a fuego medio y los últimos 10 a fuego bajo y con la tapa de la cacerola puesta.
- ¡Listo! Tendrás un afrutado arroz a la naranja que va muy bien para acompañar un plato de pollo sencillo, por ejemplo.
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