Fácil Económica Rápida
Aprende a preparar y a cocinar un arroz blanco cocido que puedes acompañar con tomate, carnes, pescados y otras salsas. La base de muchas recetas.
Arroz integral con verduras
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 250 Kcal. por ración aproximadamente
- 45 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Arroz integral con verduras
Para cuidar nuestro cuerpo con la alimentación, nada como tener en nuestra mesa platos saludables. ¿Qué me dices del arroz integral con verduras?. Una gran idea ya que este arroz posee más fibra así como diversos minerales que no tiene el arroz blanco de toda la vida. Por eso y por ser muy versátil en la cocina nos permite disfrutar de platos sencillos, admitiendo numerosos ingredientes.
En este caso la receta de arroz integral con verduras te hará disfrutar de un plato delicioso y con muy pocas calorías. Para que haya un equilibrio en las mejores dietas, los hidratos de carbono también tienen que estar presentes. Así que, los nuestros de hoy serán en forma de arroz con un resultado final muy agradable a la vista. Aunque no solo a ella, sino que nuestro paladar no podrá decir lo contrario.
Ingredientes para cocinar Arroz integral con verduras
- 300 gramos de arroz integral
- 150 gramos de judías verdes
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 zanahorias
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 tomate
- 100 gramos de guisantes
- 220 gramos de brócoli
- Aceite de oliva
- Sal
Como preparar Arroz integral con verduras
- Colocamos una olla al fuego con un chorrito de aceite.
- Cortamos y picamos la cebolla, así como la zanahoria y el pimiento. Los incorporamos a la olla y rehogamos unos minutos.
- Mientras, vamos picando el brócoli y también lo incorporamos.
- Pelamos y picamos el tomate para añadirlo a la olla junto con las judías y los guisantes.
- Le damos unas vueltas y dejaremos cocinar todo unos 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, echamos el arroz, el caldo y un poquito de sal.
![cocinar arroz integral con verduras]()
- Déjalo cocinar unos 25 minutos. Tras ese tiempo, tapa la olla, apaga el fuego y deja reposar 10 minutos.
Consejos variados
- Para un plato así de saludable, lo mejor es que el caldo de verduras sea casero.
- Puedes añadir más verduras, si lo deseas, o quitar alguna de las que te proponemos.
- No añadas mucho aceite de oliva para que el arroz integral con verduras no salga aceitoso.
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