Fácil Económica Rápida
Aprende a preparar y a cocinar un arroz blanco cocido que puedes acompañar con tomate, carnes, pescados y otras salsas. La base de muchas recetas.
Arroz a la milanesa
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 292 Kcal. por ración aproximadamente
- 30 minutos
- Ver receta
Receta de Arroz a la milanesa
El arroz a la milanesa es una de las recetas más sencillas a la par que deliciosas. Sin duda, es otra de las mejores maneras de poder tomar un arroz un tanto cremoso. Por lo que si la textura nos conquista, su sabor y sus ingredientes no se quedan atrás. En una media hora conseguirás un plato básico pero delicioso y muy económico.
Es perfecto para poner al mediodía y reunir a toda la familia. Nadie se podrá resistir a una receta de arroz milanesa. Cuenta con un sofrito de verduras, al que le puedes añadir jamón y se termina con queso rallado. Completo y con un sabor muy característico. Solo así podrás darle lo mejor a los comensales, sin mayores complicaciones porque en la cocina no las queremos.
Ingredientes para cocinar Arroz a la milanesa
- 380 gramos de arroz
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de jamón en taquitos
- 1 vaso de vino blanco
- 150 gramos de queso parmesano
- Aceite
- Sal
Como preparar Arroz a la milanesa
- Ponemos una olla al fuego con un chorrito de aceite. Mientras se va calentando, picamos finamente la cebolla, y los pimientos
- Los echamos a la olla y los vamos a sofreír. Cuando ya tengan un ligero color dorado, será el momento de añadir los ajos y el tomate.
- Les damos un par de vueltas y agregamos los taquitos de jamón. Ahora vamos a dejar que se sofrían un par de minutos.
- Echa el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol, para seguir con los ingredientes.
- Es el momento de añadir el arroz y un poco sal. Removemos bien e incorporamos el agua necesaria. Dejaremos que se haga durante unos 18 minutos.
![hacer arroz a la milanesa]()
- Finalmente, apagamos el fuego, añadimos el queso rallado y dejamos reposar unos 4 minutos.
Consejos variados
- Para el arroz, siempre hay que echar el doble de agua. Una taza de arroz, dos de agua.
- El queso rallado también lo puedes echar a la hora de servir los platos del arroz milanesa. La cantidad irá en función de cada comensal.
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