Crema pastelera de fresa

Crema pastelera de fresa

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 646 Kcal. por ración aproximadamente
  • 20 minutos
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Crema pastelera de fresa

¿Os apetece preparar una deliciosa crema pastelera de fresa para que vuestros postres gocen de un sabor especial?, os invitamos a elaborar ésta espectacular receta, perfecta para incorporar en cualquier dulce y elevar instantáneamente su potencial para sorprender a todos tus invitados en un solo bocado.

Esta receta, es ideal para decorar deliciosas tartas, cupcakes, pasteles y todos los postres que requieran de un toque especial de crema pastelera. ¡Su sutil y encantador sabor os deleitará de inmediato!

Ingredientes para cocinar Crema pastelera de fresa

  • 4 huevos
  • 3/4 litro de leche
  • 300 g de fresas
  • 215 g de azúcar
  • 4 cucharadas de maicena

Como preparar Crema pastelera de fresa

  1. Remojamos las fresas en agua.
  2. Calentamos la leche en una cacerola a fuego medio sin permitir que hierva.
  3. Batimos los huevos con la maicena y el azúcar hasta lograr una mezcla de un color blanco.
  4. Batimos las fresas, con un poco del agua hacer un puré que verteremos a la mezcla de huevo. Batimos de nuevo.
  5. Incorporamos ésta mezcla, utilizando un colador a la leche para ir haciendo nuestra crema pastelera de fresa, sin dejar de revolver hasta que esté consistente y en su punto.
  6. Cuando esté completamente lista nuestra suculenta crema de fresas, dejamos enfriar un poco para luego meter en la nevera y la usamos en el momento que queramos para decorar nuestros postres y darles un toque encantador y distinguido, tus comensales te lo agradecerán.

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