Tacos de pollo

Tacos de pollo

Información de la receta

  • Para 3 comensales
  • 312 Kcal. por ración aproximadamente
  • 35 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Tacos de pollo

Uno de los platos más conocidos en la cocina mexicana es sin duda los tacos de pollos. Nosotros os vamos a enseñar cómo preparar paso a paso uno de las muchas variantes que se pueden realizar, ya que esta receta se puede hacer de múltiples maneras.

Los tacos de pollo son muy fáciles y de hacer, además de que los ingredientes utilizados son bastante económicos. Por supuesto os vamos a dar la opción de utilizar un poco de picante, pero lo podéis omitir por completo si no nos gusta, o no queremos que nuestros niños pequeños se pasen con este tipo de sabores fuertes.

Ingredientes para cocinar Tacos de pollo

  • 2 pechugas de pollo
  • 6 tortillas de trigo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • Zumo de un limón
  • Cilantro
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Como preparar Tacos de pollo

  1. Cortamos las pechugas en cubitos no muy grandes, lo suficiente para que nos quepan luego en las tortitas y nos sean fáciles de comer.
  2. En una sartén con un chorro de aceite de oliva echamos el pollo y lo doramos a fuego medio alto. Luego retiramos y reservamos.
  3. Cortamos las verduras en juliana y aprovechamos la misma sartén y aceite para saltearlas. Tardarán unos 4 - 5 minutos en dorarse. Cuando eso suceda, volvemos agregar el pollo a la sartén junto a las hortalizas y salpimentamos. Podemos incorporar también un poco de chile en polvo.
    tacos de pollo mexicanos
  4. En otra sartén aparte vamos calentando una a una las tortitas. Se le puede echar 1 gotita de aceite si lo deseamos, y las hacemos por medio o 1 minuto por cada lado.
  5. ¡Sólo queda emplatar los tacos de pollo! En cada una de las tortiras vamos echando las verduras y la carne. Sobre ellas echaremos el cilantro picado, y si queremos, podemos también agregar un poco de queso parmesano.

Tips y consejos varios

  • Existen restaurantes en México en los que estos tacos de pollo se sirven con una tortilla doble. Es algo que podemos tener en cuenta, si queremos.
  • Podemos utilizar todo tipo de salsas con las que aderezar los tacos. Un buen ejemplo podría ser la salsa agria, o una con sabor barbacoa.
  • Las tortillas pueden ser completamente crujientes, en vez de las que hemos usado que son algo más blandas y grandes, ya que se pueden servir enrollados.

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Menús con esta receta

  1. Menú XXL para 4

    Menú de sopa seca, tacos de pollo y de postre arroz con leche

    Sopa secaTacos de polloArroz con leche
    De primero tomaremos una sopa seca, que es un plato peruano compuesto de tallarines y verduras, aderezado con albahaca y perejil. De segundo, los tacos de pollo que nos llevan a la gastronomía mexicana, en el que la carne se acompaña de verduras y todo ello, se envuelve a unas tortillas de trigo. De postre, arroz con leche endulzado con canela y un toque suave de vainilla.

  2. Menú para 10

    Menú de shoyu ramen, tacos de pollo y de postre cheesecake de oreo

    Shoyu RamenTacos de polloCheesecake de oreo
    Para el primer plato, una sopa tradicional japonesa de nombre Ramen que cuenta con una base de salsa de soja, acompañada de huesos de ave, verduras y tallarines. De segundo plato, una receta mexicana que se compone de unos tacos con carne de pollo y pimientos. Para el postre, una porción de cheesecake de Oreo con base y cubierta de galleta pero cuerpo de chocolate blanco, queso y nata.

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