Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al horno

Información de la receta

  • Para 4 personas
  • 504 Kcal de forma aproximada
  • 1 hora
  • Aperitivo / Tapa
  • Segundo Plato
  • Fácil
  • Ver receta

Receta de Alitas de pollo al horno

Las alitas de pollo al horno son una de las recetas fáciles de preparar y que más gustan a los niños. Es cierto que existen un gran número de variaciones y de formas de preparación, pero en esta receta os vamos a mostrar quizás una de las fórmulas más clásicas para cocinarlas y que salgan bien crujientes. 

Quizás la podríamos hacer con algún tipo de salsa, como la barbacoa, pero en esta ocasión nos vamos a poner caseros de verdad y las vamos a disfrutar con un poquito de sal, pimienta y orégano, siempre pudiendo añadir alguna especia más a nuestro gusto. Y evidentemente las vamos a comer con las manos, ¡nada de ponernos finos ante un plato que se disfruta más comiéndolo sin cubiertos!

Si te interesa cómo hacer alitas de pollo al horno no lo dudes y ponte manos a la obra, pues en más o menos 1 horita tendrás preparado un delicioso plato para que tanto los más menudos como los mayores disfruten del buen comer. ¡Pongámonos a ello!

Ingredientes para cocinar Alitas de pollo al horno

  • 700 g de alitas de pollo
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Sal, al gusto, pero sin excederse
  • Pimienta
  • Orégano (opcional)

Como preparar Alitas de pollo al horno

  1. Lo más importante a la hora de cocinar es que el propio producto esté bien limpio. Para empezar lavaremos bajo el grifo las alitas de pollo y nos cercioraremos que no quede ninguna pluma en alguna de ellas. Si se diera el caso, procederemos a quitarlas. Una vez lavadas, las dejaremos escurrir en un colador. 

    Truco: Puedes cortar por la mitad las alas para separar el muslo de la parte principal, si es que lo prefieres así antes que enteras.

  2. Pre-calentamos el horno unos 10 minutos, quizás un poquito más, para tener la temperatura óptima cuando introduzcamos las alitas. Colocamos éstas mismas en una fuente que sirva para el horno, y sobre ellas echaremos un chorrito de aceite virgen extra y un poco de sal, para evitar que estén sosas, ¡pero nunca nos excedamos con ella!
    aceite alitas de pollo
  3. Siempre es posible añadir algún tipo de especia que nos guste, siendo en este caso por ejemplo el orégano y la pimienta, los cuales los podemos añadir por encima del producto principal.
    salpimentar alitas de pollo
  4. Para terminar de hacer alitas de pollo al horno, simplemente introduciremos las mismas cuando el horno esté ya caliente.
    introduciendo las alitas de pollo al horno
  5. Las dejaremos durante unos 50 - 60 minutos a unos 220ºC. Siempre vigilaremos que no queden demasiado tostadas o que se resequen, ¡lo mejor es que estén jugosas!

Como ya habéis visto, no es difícil aprender a cómo preparar alitas de pollo al horno, y el tiempo que le vamos a dedicar a ello tampoco es excesivo. Os animamos a probarlo, ¡seguro que os salen muy ricas!

Consejos del chef

  • Como hemos dicho, siempre se pueden preparar con otro tipo de salsa con las que darles más sabor. Eso sí, de la forma en la que hemos cocinado las alitas de pollo, os van a salir más crujientes.
  • Es un plato que se puede comer tranquilamente solo, pero normalmente se suele acompañar con una ensalada, patatas  o lo que nos venga en gusto.

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