Te mostramos paso a paso la receta original de cupcakes, bien fáciles de hacer. Unos cupcakes básicos, muy baratos, sencillos pero deliciosos.
Brownie cheesecake
Información de la receta
- Para 12 comensales
- 475 Kcal. por porción aproximadamente
- 45 minutos
- Postre
- Ver receta
Receta de Brownie cheesecake
El brownie y el cheesecake son deliciosos postres los cuales son conocidos a nivel internacional; por separados son espectaculares, pero ¿qué pasa si se juntan en un solo postre? Pues esta receta de brownie cheesecake es la respuesta; un delicioso postre que sin duda alguna endulzará tus meriendas.
Ingredientes para cocinar Brownie cheesecake
- 125 gr. de mantequilla
- ¼ taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar refinada
- 2 huevos
- 185 gr de chocolate de taza o semi-amargo
- ½ taza de harina tamizada
- ¼ taza de harina de fécula de maíz o Maizena tamizada
- ½ taza de cacao en polvo tamizada o en su defecto cacao
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 275 gr de mezcla de Cheesecake
Como preparar Brownie cheesecake
- Lo primero será poner a calentar en baño de maría el chocolate, la mantequilla, el ¼ de taza de azúcar morena y la ½ taza de azúcar refinada hasta que se derrita.
- Retira del fuego y deja reposando durante 5 minutos para que se enfríe, luego añade 2 huevos y 2 cucharaditas de esencia de vainilla; mezcla bien todo.
- Luego añade la harina, la fécula de maíz y el cacao, bate bien todo hasta que resulte en una mezcla homogénea sin grumos.
- Precalienta el horno a 170°C.
- Vierte aproximadamente 2/3 de la mezcla para brownie en un molde previamente enharinado y engrasado y reserva el sobrante.
- Vierte la mezcla de cheesecake sobre el brownie en el molde y alterna con el resto de mezcla para brownie. Puedes pasar un cuchillo sobre el cheesecake y la mezcla de brownie sobrante para darle un efecto marmoleado.
- Lleva el molde al horno durante 35 minutos a 170°C.
- Retira del horno, deja enfriar antes de servir y a disfrutar de tu cheesecake brownie.
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Menús con esta receta
Menú para 4
Menú de arroz con mariscos, pollo con piña y de postre brownie cheesecake
![Arroz con mariscos]()
![Pollo con piña]()
![Brownie cheesecake]()
Para el primer plato un delicioso arroz de sabor marinero compuesto por caldo de mariscos y acompañado de moluscos, calamares y camarones. De segundo plato, una receta típica de la cocina china que se basa en pollo a la piña, donde el pollo se saltea con el zumo de la piña, salsa de soja, vinagre de arroz y azúcar. Para el postre, una porción de brownie cheesecake con intenso sabor a chocolate.Menú XL para 6
Menú de arroz con camarones, alitas de pollo al ajillo y de postre brownie cheesecake
![Arroz con camarones]()
![Alitas de pollo al ajillo]()
![Brownie cheesecake]()
El primer plato consta de un sofrito de verduras, camarones y su caldo para añadir sabor al arroz marinero sin olvidarnos de las especias. Para el segundo plato, unas alitas de pollo hechas al ajillo, fritas y con un toque de vino blanco así como de orégano para intensificar su sabor. Finalmente y como postre, un brownie cheesecake que es una deliciosa mezcla de bizcocho de chocolate con tarta de queso.
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