Mousse de chocolate para rellenar tortas

Mousse de chocolate para rellenar tortas

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 171 Kcal. por ración aproximadamente
  • 50 minutos
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Mousse de chocolate para rellenar tortas

El día de hoy te enseñaremos a prepar un mousse de chocolate para rellenar tus tortas. Es fácil e ideal para ahorrarte tiempo en la cocina. Con este delicioso mousse podrás preparar los más exquisitos postres y hacer mini tartas o pasteles de merienda. A continuación, te dejamos la preparación para que hagas un delicioso mousse y compartas con tus seres queridos.

Ingredientes para cocinar Mousse de chocolate para rellenar tortas

  • ⅓ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de leche líquida
  • Tableta de chocolate negro con azúcar
  • Claras de huevo

Como preparar Mousse de chocolate para rellenar tortas

  1. En una olla ponemos el azúcar la maicena y la sal.
  2. Poco a poco, vamos añadiendo la leche, sin dejar de remover. Para este paso utilizamos una cuchara de madera para que nada se pegue. Este paso es importante para que la mezcla tenga el sabor ideal y quede con el espesor perfecto para el mousse.
  3. Luego, incorporamos el chocolate en trozos pequeños y cocinamos a fuego lento hasta que todo el chocolate se disuelva y se integre.
  4. Seguimos removiendo la mezcla hasta que comience a espesar.
  5. Batimos las claras de huevo a punto de nieve y las integramos con la mezcla anterior hasta que quede como una crema. Mezclamos lentamente, para que quede homogéneo el mousse de chocolate.
  6. ¡Listo! Prepara un ponqué y rellénalo con este rico mousse de chocolate para tortas.

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