Ensalada de atún light

Ensalada de atún light

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 98 Kcal. por ración aproximadamente
  • 10 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
  • Para Adelgazar
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Receta de Ensalada de atún light

A todos nos ha pasado más de una vez que hemos comido demasiado, un día o incluso varios, y buscamos algún plato que nos ayude a compensar los excesos. Una de las opciones más atractivas que tenemos es preparar una deliciosa ensalada de atún light. Porque disfrutar de la buena comida no está reñido con cuidarnos un poco. Veamos cómo preparar esta receta.

Ingredientes para cocinar Ensalada de atún light

  • 3 latas de atún
  • 1 tomate
  • 200 gr. de brotes tiernos de lechuga
  • 1⁄2 cebolleta pequeña
  • 1⁄2 lata de aceitunas
  • aceite de oliva
  • zumo de medio limón
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Ensalada de atún light

  1. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas muy finas. Lo colocamos sobre una fuente, incorporamos sobre el tomate los brotes tiernos.
  2. Tenemos que escurrir muy bien las latas de atún y reservarlas.
  3. A continuación, picamos en trocitos pequeños tanto la cebolleta como las aceitunas.
  4. Ya solo nos queda situar el resto de ingredientes, el atún, la cebolleta y las aceitunas, sobre la cama que hemos hecho con tomate y brotes tiernos de lechuga. Y por supuesto aliñar.
  5. Mezclamos el aceite de oliva, el zumo de medio limón, la sal y la pimienta en un cuenco, removemos bien, y aliñamos con esta mezcla nuestra ensalada. ¡Tomar bien fresquita!

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