Ensalada de pollo con mayonesa

Ensalada de pollo con mayonesa

Información de la receta

  • Para 3 comensales
  • 316 Kcal. por ración aproximadamente
  • 15 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Ensalada de pollo con mayonesa

El plato que se presenta a continuación es muy sencillo y sabroso, ideal para compartir en familia, y disfrutarlo sobre todo en verano, la ensalada de pollo con mayonesa, es fresca, y fácil de preparar en un momento tendrás una comida, original y divertida para toda la familia. El pollo es un ave que se presta a numerosas variantes y esta es una de las más sencillas ¡Buen provecho!

Ingredientes para cocinar Ensalada de pollo con mayonesa

  • 1 Pechuga de pollo fileteada
  • 3 rodajas de piña
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • 3 lonchas de jamón york
  • 1 puñadito de olivas
  • 3 hojas de lechugas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Mayonesa

Como preparar Ensalada de pollo con mayonesa

  1. Salamos la pechuga y en una sartén con un chorrito de aceite cocinamos a la plancha, reservamos.
  2. Cortar las rodajas de piña en trocitos pequeños, cortamos en tiras finas las lonchas de jamón york, y también las hojas de lechugas finamente.
  3. Mezclar todos estos ingredientes en un bol o ensaladera y añadir la lata de maíz dulce, añadimos pizca de sal y remueve.
  4. Troceamos las pechugas de pollo en tiras o dados y agregamos.
  5. A continuación, añadimos mayonesa al gusto, y mezclamos, con unas olivas por encima, y llevamos al frigorífico.
  6. Se recomienda dejar reposar un par de horas.

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