Ensalada de pasta con pollo

Ensalada de pasta con pollo

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 317 Kcal. por ración aproximadamente
  • 30 minutos
  • Primer Plato
  • Fácil
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Receta de Ensalada de pasta con pollo

Si quieres dejar volar tu creatividad, entonces una ensalada de pasta con pollo será lo ideal. Es un plato que además de llevar los ingredientes principales, puedes añadir otros muchos que vayan con tus gustos. Nos encantan este tipo de ideas donde se van amoldando tanto a nuestras necesidades o antojos, como a las de nuestra familia. Pero no solo eso, sino que además son un plato muy completo.

No siempre es fácil buscar una receta que integre tanto las proteínas como las verduras y hasta los carbohidratos. De ahí que nuestra ensalada de pasta con pollo sea un plato muy especial y a tener cuenta. Podemos prepararlo tanto para la comida como para la cena. En ambos casos, la disfrutaremos al máximo. Así que, vamos a buscar las verduras porque comenzamos con una de las ensaladas más originales.

Ingredientes para cocinar Ensalada de pasta con pollo

  • 300 gramos de pasta
  • 2 pechugas de pollo
  • Maíz dulce
  • Lechuga
  • 1 pimiento
  • Tomates cherry
  • Sal
  • Aceite de oliva

Como preparar Ensalada de pasta con pollo

  1. Ponemos la pasta a cocer en una olla con agua y sal.
    ensalada de pasta con pollo
  2. Mientras, cortamos las pechugas en trozos pequeños, les añadimos sal y las freímos en una sartén con aceite.
  3. Cuando ya estén doradas, estarán listas y las retiramos del fuego.
  4. Escurrimos la pasta y la echamos en un cuenco amplio con la carne.
  5. Es el momento de añadir el maíz dulce, la lechuga bien cortada, al igual que el pimiento y los tomates cherry.
  6. Mezclamos bien, añadimos una pizca de sal y aceite de oliva. Volvemos a remover y ya tendremos lista nuestra ensalada de pasta con pollo.

Consejos variados

  • En lugar del maíz o de la lechuga, puedes añadir rúcula, espinacas o piña y hasta frutos secos. Como bien hemos comentado, cualquier ingrediente se amoldará a la receta.
  • Si te gusta el toque ácido, entonces puedes servirla habiendo añadido el zumo de medio limón.