Contra el frío nada mejor que una sopa contundente, la sopa de ajo castellana con huevo es la opción ideal si te aburren las sopas convencionales. ¡Aprende a hacerla!
Sopa vietnamita
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 260 Kcal. por ración aproximadamente
- 35 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Para Adelgazar
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Receta de Sopa vietnamita
Si queréis elaborar un platillo internacional en pocos minutos, te presentamos la sopa vietnamita; un exquisito plato típico del sudeste asiático, originalmente llamada pho ga, ideal para reconfortarnos en épocas de frio y disfrutar en compañía de buenos amigos. En esta ocasión, te enseñaremos en pocos pasos, una forma sencilla de prepararla para que impresiones a todos tus invitados con un delicioso manjar de exóticos sabores. ¿Te animas a prepararlo?
Ingredientes para cocinar Sopa vietnamita
- 1 litro de caldo de pollo
- 10 hojitas de menta
- 3 zanahorias finamente ralladas
- 1/3 de frijoles
- 1 taza de hojas de espinaca baby
- 1/2 de jengibre
- 1/4 de fideos de arroz orientales
- 1/4 de taza de cilantro entero
Como preparar Sopa vietnamita
- Hervimos el caldo de pollo y añadimos el jengibre rallado. Dejamos que el consomé se impregne del olor de la raíz, para luego colarlo y separarlo.
- Cocinamos los fideos de arroz en otra olla y luego los escurrimos.
- Agregamos al caldo de pollo hirviendo, las zanahorias, el cilantro, las hojitas de menta, los frijoles, la taza de espinacas y los fideos y esperamos 5 minutos.
- Por último, sirve la sopa en los platos de los comensales y acompaña con salsa hoisin (de pescado o mariscos) y salsa picante; la Sriracha es una muy buena opción para darle un toque más intenso a este delicioso caldo. ¡Es hora de disfrutar de nuestra extraordinaria sopa vietnamita!, auténtica comida asiática hecha en casa.
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