Recetas con espinacas

Recetas con espinacas

Sección de recetas con espinacas como ingrediente en su preparación, principal o secundario. Las espinacas frescas, como la mayoría de verduras de hoja verde, son muy densas en micronutrientes. Tienen propiedades antiinflamatorias, mucho hierro y otros minerales como el calcio, magnesio, potasio y zinc. Es capaz de prevenir el cancer y evitar úlceras gástricas, siempre mencionamos la tendencia a enfermar cuando comemos por ejemplo carnes rojas, pero en el caso de las verduras la tendencia siempre suele ser a sanar.
Ver las recetas

Las espinacas las puedes preparar de muchas maneras, pero se recomienda no darles nunca un hervor demasiado largo para no destruir sus vitaminas. Las vitaminas por desgracia se destruyen bajo temperaturas muy elevadas, como la del agua hirviendo. En lugar de esto, es mejor reahogarlas a fuego suave, cocinarlas al vapor, guisadas o mejor consumirlas crudas con un aliño ácido que las cocine un poco. Siempre es mejor consumirlas frescas, aunque congeladas no pierden sus nutrientes, lo que pierden es algo de sabor. Explora nuestras recetas y escoge tu preparación favorita, combínalas con fuentes de proteína, ya verás que es muy fácil.

20 Recetas fáciles de Espinacas