Contra el frío nada mejor que una sopa contundente, la sopa de ajo castellana con huevo es la opción ideal si te aburren las sopas convencionales. ¡Aprende a hacerla!
Sopa de arroz con pollo
Información de la receta
- Para 4 personas
- 260 Kcal. por ración aproximadamente
- Para 4 personas
- Primer Plato
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Receta de Sopa de arroz con pollo
La sopa de arroz con pollo es una deliciosa y nutritiva receta que resulta ideal para acompañar las comidas o si lo prefieres como plato principal. Es muy versátil y pueden comer varias porciones, por lo que es perfecta en reuniones o almuerzos con amigos y familiares.
Ingredientes para cocinar Sopa de arroz con pollo
- 1 litro de agua
- Un cubito de caldo de pollo
- Media taza de arroz
- 2 muslos de pollo
- 2 zanahorias
- 3 patatas
- 1 cebollas
- 1 cucharada de azafrán rojo
- Perejil picado al gusto
- Sal al gusto
Como preparar Sopa de arroz con pollo
- Lo primero que debéis hacer es colocar una olla o cacerola con 1 litro de agua a hervir, seguidamente tritura el cubito de caldo de pollo para que se disuelva en el agua.
- Añade también el azafrán y el perejil picado al gusto.
- Pelar las zanahorias y las papas y luego picarlas en trozos medianos, o si lo prefieres pequeños, colocar en el agua a cocinar.
- Pela la cebolla y pícala en julianas o en pequeños cuadritos según tu gusto, y luego añádela al caldo.
- Picáis los muslos de pollo y reserváis.
- Cuando el caldo empiece a hervir, se añaden los muslos de pollo previamente picados junto con la media taza de arroz.
- Añade un toque de sal al gusto y dejáis cocinar.
- Cuando hayan pasado aproximadamente 25 minutos de cocción revisa el caldo y ve si el arroz y el pollo ya están bien cocidos. Deberían estar listos, pero en caso de que no, deberéis dejarlo unos 5 minutos más.
- Una vez que el arroz y el pollo estén blanditos y bien cocidos, es hora de retirar del fuego y ya la sopa de pollo con arroz estará lista para servirse y comerse calentita.
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