Pollo al orégano

Pollo al orégano

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 145 Kcal. por ración aproximadamente
  • 55 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Pollo al orégano

Como uno de los ingredientes cárnicos más saludables y versátiles, el pollo no puede faltar nunca dentro de nuestra dieta. ¿Pero cómo hacerlo cuando ya estamos aburridos de lo mismo? Os daré una idea con mi receta de pollo al orégano.

Esta receta de pollo encuentra su origen en Grecia, sin embargo, también ha sido resultado de experimentos culinarios por parte de cocineros en buscan de nuevo sabores. ¿Preparados? Pues voy a enseñaros paso a paso cómo hacer pollo al orégano y sorprender a tu paladar.

Ingredientes para cocinar Pollo al orégano

  • 3 pechugas de pollo
  • ½ taza de salsa de soja
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Pollo al orégano

  1. Lo primero que haremos para esta receta de pollo al orégano, será tomar las pechugas y cortarlas en trozos o filetearlas.
  2. Una vez cortada la pondremos en un bowl y comenzaremos a realizar una marinada. Agregamos el vino, la salsa de soja, la sal, la pimienta, el ajo y el orégano, y mezclamos bien.
  3. Dejamos que el pollo repose una media hora en esta marinada dentro del refrigerador antes de cocinar. Y cuando pase el tiempo sacamos del refrigerador y ponemos una sartén al fuego con aceite.
  4. Cuando esté caliente el aceite, entonces sacamos los trozos de pollo uno a uno escurriéndolos y los ponemos a sellar lado y lado. Que resulten dorados.
  5. Cuando hayamos hecho eso con todos los trozos, agregamos lo que sobró de la marinada en la sartén y dejamos que cocine el pollo unos 15 minutos.
  6. El líquido de la marinada se hará espeso y el pollo estará jugoso, idea para acompañar con puré o arroz.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 2

    Menú de garbanzos de bote con chorizo, pollo al orégano y de postre cupcakes de vainilla

    Garbanzos de bote con chorizoPollo al oréganoCupcakes de vainilla
    Como primero, tenemos garbanzos con chorizo, un plato de cuchara tradicional para los días de frío, con base de tomate y pimentón. De segundo, pollo al orégano, con un sabor especial de esta especia y combinado con la salsa de soja. Finalmente, el postre nos permite disfrutar de unos cupcakes de vainilla. Los grandes clásicos con un sabor delicado y delicioso para los amantes del dulce.

  2. Menú XL para 3

    Menú de risotto con queso tradicional, pollo al orégano y de postre cupcakes rellenos de chocolate

    Risotto con queso tradicionalPollo al oréganoCupcakes rellenos de chocolate
    De primero tomaremos un arroz con queso parmesano y mantequilla que cuenta con un sofrito de cebolla para intensificar su sabor. De segundo, vamos a tomar pollo marinado y muy jugoso, con salsa de soja, pimienta, ajo y orégano. Para el postre, unos cupcakes rellenos con crema de chocolate. Un bocado sabroso que se completa con una dulce crema por encima.

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