Recetas de gambas o gambones

Recetas de gambas o gambones

En esta sección, encontrarás todo tipo de recetas de gambas o de gambones (gambones es un nombre comercial). Aprende a prepararlas de muchas maneras diferentes, al horno, a la plancha, cocidas, solas, con bacalao, con arroz... hay muchas formas de prepararlas, echa un vistazo a las recetas para saber más.
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Propiedades y beneficios de las gambas

Las gambas son un tipo de marisco que apenas tienen calorías, se componen básicamente de agua y proteínas magras. Por cada 100 gramos de gambas obtendremos unos 20 gramos de proteínas, muy similar a la pechuga de pollo, el resto es prácticamente agua, vitaminas y minerales por lo que apenas contienen calorías, ideales para adelgazar.

Las gambas son ricas en selenio, un antioxidante que potencia la producción de anticuerpos aumentando las defensas. Contienen también, cobre, zinc, calcio, fósforo y potasio... minerales ideales para los músculos y los huesos. En cuanto a vitaminas, nos aportarán vitamina K, E, D, B3 y B12.

35 Recetas fáciles de gambas