Fácil Rápida
Todos conocemos la salsa César, ya que es muy famosa por su acompañamiento en ensaladas. ¿Pero la sabes hacer? Es realmente sencilla, ¡y casera sabe mejor!
Bechamel con maizena
Información de la receta
- Para 3 comensales
- 132 Kcal. por ración aproximadamente
- 40 minutos
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Bechamel con maizena
La salsa bechamel con maicena es muy fácil para hacer en casa y es muy conveniente a la hora de ahorrar costos. Además es una receta ideal para acompañar pastichos, pastas, pasapalos, entre otros platos. Es muy rica y aprender a hacerla te simplificará muchos almuerzos.
Ingredientes para cocinar Bechamel con maizena
- 3 cucharadas de maicena
- 2 tazas de leche
- Cebolla, cebollín, o ajoporro
- Mantequilla
- Aceite
- Sal al gusto
- Nuez moscada o pimienta
Como preparar Bechamel con maizena
- Picamos la cebolla, el cebollín o el ajoporro en cuadritos pequeños.
- En una olla agregamos aceite y una cucharada de mantequilla. Añadimos la cebolla, el cebollín o el ajoporro y sofreímos. El aceite funciona para que no se peguen los ingredientes cuando se derrita la mantequilla.
- En la licuadora, agregamos la leche líquida y las 3 cucharadas de maicena.
- Al sofrito que se realizó, agregamos la mezcla de la leche y la maicena. Removemos con una paleta de madera hasta que comience a espesar.
- Cuando la mezcla esté espesa y homogénea agregamos la nuez moscada o pimienta.
- ¡Listo! Podemos usar la salsa bechamel con maicena con pastas, pastichos, salsa para albóndigas, entre otras.
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