Carbonara en thermomix

Información de la receta

De 4 a 6 comensales
231 Kcal. por ración aproximadamente
10 minutos
Económica
Fácil
Rápida
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Receta de Carbonara en thermomix

Muchos creen que la salsa carbonara es milagrosa, porque es una preparación sencilla y con pocos ingredientes, pero sabe a manjar del cielo. En esta oportunidad, a la facilidad de una carbonara normal, se le añade la comodidad de la Thermomix y se obtiene una receta súper fácil y súper deliciosa que puedes preparar para toda ocasión.

Vamos con el paso a paso y aprende cómo hacer esta receta de carbonara Thermomix.

Ingredientes para cocinar Carbonara en thermomix

200 gr de tocineta o bacon en tiras
320 ml de nata para cocinar
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
60 gr de queso parmesano
50 gr de mantequilla
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal
Pimienta al gusto

Como preparar Carbonara en thermomix

Colocamos en el vaso de la Thermomix la cebolla picada en 4 partes y los 3 dientes de ajo, troceamos por aproximadamente 10 segundos a una velocidad de 4.
Detenemos el proceso y con la espátula de la Thermomix bajamos todos los ingredientes que hayan quedado en las paredes al fondo del vaso.
Añadimos la mantequilla, el tocino y el aceite. Mezclamos durante 20 segundos a temperatura máxima y velocidad 4.
Nuevamente, bajamos los ingredientes que se han quedado en las paredes y programamos por 6 minutos con giro a la izquierda, temperatura máxima y velocidad cuchara.
Agregamos la nata junto con el queso parmesano, salpimentamos al gusto y batimos por 5 segundos a velocidad de 2.
Listo, ya tenemos nuestra carbonara Thermomix para servir sobre unos fettuccine recién hechos.

Aderezo para ensalada de frutas

Fácil Económica Rápida

Nos gustan las ensaladas, pero también las salsas con las que las solemos aliñar. Por supuesto, el aderezo para ensalada de frutas tampoco podía faltar.