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Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Tarta de pollo y choclo
Información de la receta
- Da para 7 porciones
- 411 Kcal. por porción aproximadamente
- 1 hora y 15 minutos
- Segundo Plato
- Ver receta
Receta de Tarta de pollo y choclo
Encontrar recetas deliciosas y originales usando pollo como ingrediente principal a veces puede parecer difícil. Es por ello que hoy quiero compartir con vosotros la receta de tarta de pollo y choclo (maíz), que se prepara en Latinoamérica y que está verdaderamente deliciosa.
Es una receta perfecta para cualquier comida y lo mejor de todo es que no resulta complicada si sois principiantes. Ahora os comparto mi receta para hacer un pastel o tarta de pollo y choclo.
Ingredientes para cocinar Tarta de pollo y choclo
- 400 g de carne molida de res
- 7 presas de pollo cocidas
- 3 cebollas
- 5 huevos duros
- Albahaca
- Un puñado de aceitunas
- Leche líquida
- Aceite de oliva
- 1 pizca de comino molido
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Un puñado de uvas pasas
- Un puñado de azúcar granulada
- Sal al gusto
- Choclo molido
Como preparar Tarta de pollo y choclo
- En una olla con agua colocaremos el aceite a calentar para sofreír la cebolla junto al comino, el orégano, las uvas pasas y el ají. Después agregaremos la carne molida que cocinaremos y sazonaremos muy bien hasta que esté lista. Reservaremos.
- En otra olla colocaremos el choclo o maíz molido a cocinar agregando un poco de leche. Iremos cocinándolo al menos 20 minutos sin dejar de remover, y agregando leche cada vez que se endurezca, así como sal y azúcar al gusto, hasta que cambie a un tono amarillo más fuerte y esté completamente cocido. En ese punto apagaremos y agregaremos las hojas de albahaca.
- A continuación en un molde para hornear engrasado, colocaremos una capa de la mezcla de carne molida con cebollas, sobre ella las presas de pollo cocidas y esparcidas, junto con los huevos cocidos cortados por la mitad, las aceitunas y sobre todo eso, colocaremos la mezcla de choclo que realizamos.
- Por último, debemos espolvorear con azúcar la superficie y meter al horno unos 20 minutos.
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