Económica
Disfruta cocinando una receta exquisita y sorprendente, como lo son las bombas de papa con queso. A los comensales les encantará el sabroso relleno.
Papas rústicas
Información de la receta
- Para 5 comensales
- 215 Kcal. por ración aproximadamente
- 35 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Papas rústicas
La receta de papas rústicas al horno es muy fácil de hacer. Si necesitas un buen acompañamiento para tus platos de carne o pescado, aquí lo tienes. Dejaremos a un lado las calorías de las patatas fritas para deleitarnos con este tipo de cocción. Además de ser más saludables, tendrán un sabor único y aromático.
Las papas rústicas llevan muy pocos ingredientes. Lo que nos da una pista de que se trata de un plato sencillo y rápido. ¡Pues estamos en lo cierto!. Tan solo necesitamos el ingrediente estrella que son las patatas, hierbas aromáticas y el horno, que será nuestro fiel cocinero en este caso. En una media hora, tendrás unas papas llenas de sabor. ¿Te animas a probarlas?.
Ingredientes para cocinar Papas rústicas
- 12 patatas medianas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de tomillo
Como preparar Papas rústicas
- Primero debemos lavar muy bien las patatas, ya que las usaremos con la piel. Bajo el grifo y con sumo cuidado, eliminaremos toda posible suciedad que se encuentre en ellas.
- Cuando ya las tengamos totalmente limpias, las cortaremos en pequeños trozos. Pueden ser en forma de cubos del tamaño de una nuez, aproximadamente.
- Necesitamos eliminar el almidón y para ello, las lavamos una vez más. Las colocaremos sobre un papel absorbente y dejamos reposar mientras preparamos las hierbas aromáticas.
- En un bol amplio echamos el orégano, el tomillo y el romero. Agregamos el aceite y lo mezclamos bien con las hierbas.
![preparar aderezo]()
- Ahora, introducimos las papas, removiendo.
- Finalmente, tendremos que llevar las patatas al horno. Una media hora a 180º. Aunque a mitad de la cocción, les iremos dando vueltas, o removemos, para que se puedan dorar por igual.
Consejos del chef
- El fin de lavar tanto la patatas es para deshacernos del almidón y que no se queden pegajosas.
- Si te gustan otras hierbas aromáticas, también puedes agregarlas. El sabor será bien recibido por las papas rústicas al horno.
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