Tortilla de patatas al microondas

Información de la receta

Para 3 comensales
314 Kcal. por ración aproximadamente
40 minutos
Segundo Plato
Económica
Fácil
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Receta de Tortilla de patatas al microondas

Quizás os lo habíais preguntado antes, pero sí, es posible preparar una tortilla de patatas al microondas, y sí, es igual o casi más fácil que cocinarla de la forma tradicional. No se necesita ser un gran chef para saber cómo cocinar esta receta, por lo que vamos a ir bastante al grano.

De hecho, quizás es un plato que no sólo va a gustar a los niños pequeños para comer, sino que podemos pedirles que nos ayuden durante su preparación. Eso sí, siempre vigilando que no se corten con los cuchillos, o dándoles alguno especial para niños con los que no se puedan hacer daño.

Ingredientes para cocinar Tortilla de patatas al microondas

4 patatas medianas
1 cebolla
5 huevos
3 cucharadas de aceite
Sal

Como preparar Tortilla de patatas al microondas

Empezamos picando la cebolla en juliana, todo lo fina que podamos.
Para evitar que la cebolla se quede cruda, le daremos un primer toque a la misma en el microondas. La echamos en un cuenco con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cerramos el bol con papel film y lo introducimos al microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
Mientras, pelamos las patatas en rodajas finas.
Cuando tengamos la cebolla preparada, la sacamos del microondas y la mezclamos con las patatas. Añadimos un poquito más de sal, removemos bien y volvemos a tapar con el film transparente.
Introducimos de nuevo en el microondas por intervalos de 7 minutos a máxima potencia hasta tres veces. En total serán unos 21 minutos. Cada vez que termine un intervalo, extraemos el bol y removemos un poco las patatas para evitar que se queden pegadas.
Una vez pasado el tiempo, comprobamos que las patatas están jugosas y blandas.
Echamos los huevos en un bol y añadimos algo de sal. Batimos bien y agregamos la mezcla de las patatas y la cebolla. Tendremos que remover bien para que se integre.
En una sartén echamos un hilo de aceite, esperamos a que esté bien caliente y agregamos la mezcla de la tortilla. Bajamos a fuego medio y esperamos a que vaya cuajando. Vamos dando vueltas hasta que tengamos nuestra tortilla de patatas al microondas preparada a nuestro gusto.

Consejos variados

El cuajado de la tortilla irá en función de los gustos de cada uno. Algunos preferiréis dejarla menos hecha, otros más. También podéis bajar más al fuego si queréis que se haga más lentamente.
En realidad la tortilla de patatas en el microondas es casi más saludable que la original. ¿Por qué? Muy sencillo: hemos utilizado bastante menos aceite para hacer las cebolla y las patatas.
Si no nos gusta la cebolla en las tortillas, podemos prescindir de ella completamente. Podemos añadir otros ingredientes o hacer una con patatas simple, sin más.