Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pollo asado a la cerveza
Información de la receta
- Para 5 comensales
- 349 Kcal. por ración aproximadamente
- 1 hora y 10 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Pollo asado a la cerveza
Si buscas cómo preparar una receta de pollo con un sabor diferente, deberías quedarte porque este pollo asado a la cerveza es realmente delicioso. La carne del pollo queda muy jugosa, gustosa y suave, sin hablar de la salsa de cerveza que resulta luego de la cocción.
Además, aunque no se trata de una receta tan rápida, si es bastante sencilla de preparar y no requiere muchos ingredientes para obtener un gran sabor. ¿Vamos con el paso a paso?
Ingredientes para cocinar Pollo asado a la cerveza
- 1 pollo entero
- 1 lata de cerveza
- Unas ramitas de perejil
- 2 dientes de ajo
- El zumo de un limón
- 1 ramita de tomillo
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Como preparar Pollo asado a la cerveza
- Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200 °C.
- Mientras se calienta preparamos el pollo, limpiándolo bien, quitando el exceso de piel, grasa y cualquier suciedad.
- Secamos bien el pollo y lo condimentamos. Primero con aceite de oliva y el zumo de limón por todas partes, incluso por dentro, luego con la sal y la pimienta. También agregamos el perejil picado muy pequeño, el tomillo en el exterior y los dientes de ajo cortados en la cavidad del pollo.
- Ahora cortamos las patatas en ruedas de 1.5 centímetros de grosor aprox. Y la cebolla en julianas, para colocarlas como cama para el pollo. Salpimentamos.
- Ahora colocamos el pollo sobre la cama de patatas y lo bañamos con la cerveza.
- Bajamos la temperatura a 180 °C y dejamos hornear por 50 minutos.
- A mitad de cocción debemos sacar el pollo y con el liquido que ha desprendido más la cerveza lo bañamos nuevamente.
- Pasado el tiempo subimos la temperatura a 200 °C, y lo dejamos 5 a 10 minutos. La idea es que se termine de dorar.
- ¡Pollo asado a la cerveza listo! Y el acompañante serán las patatas y cebollas de la propia cocción y claro, una cerveza bien fría.
Encontrarás más recetas relacionadas en...
o puedes utilizar la búsqueda
RecetasArroz con mariscosCheesecake tarta inglesaBacalao al pil pilBerenjenas en escabeche
Otras recetas similares a Pollo asado a la cerveza
- Pollo al horno con limónFácil
- Pollo al chilindrónFácil Económica
Prepara pollo al chilindrón paso a paso y disfruta con uno de los platos de nuestra gastronomía que no pueden faltar sobre la mesa de casa.
- Pollo en salsaFácil Económica
Cocina de una forma muy fácil el pollo en salsa, un plato de carne muy jugoso con una deliciosa salsa que untar con pan, ¡para que se chupen los dedos!
- Muslos de pollo al hornoFácil Económica
Los muslos de pollo al horno son una de las preparaciones que alguna vez debemos hacer, sobretodo si estamos en una reunión de familia.
- Alitas de pollo adobadasFácil Económica
Nadie se puede perder unas sabrosas alitas de pollo adobadas. Un entrante que tanto a los niños como a los mayores nos encantan, ¡para chuparse los dedos!
- Pollo a la brasaFácil Económica
El pollo a la brasa es una preparación absolutamente recomendable si nos vamos a juntar toda la familia. Jugoso y sabroso como ninguna otra carne.
- Pollo al discoFácil Económica
El pollo al disco es un plato perfecto para cocinar cuando nos juntamos con la familia. Aprende a cocinarlo con en su formato más tradicional.
- Pollo al escabecheFácil Económica
Preparemos de una forma distinta la carne y démosle un toque original como con el pollo al escabeche. Descubre un sabor sutil para tu plato.
- Alitas de pollo en salsa
Las alitas de pollo en salsa son el entrante o primer plato perfecto para que los niños disfruten de la comida. Son fáciles de hacer, ¡y económicas!
- Pollo kentucky o broaster tipo kfcFácil Rápida
Te enseñamos como preparar un pollo broaster crujiente como en Kentucky Fried Chicken (KFC). Una receta que merece mucho la pena hacer en casa.
- Pollo en salsa con champiñonesFácil Económica Rápida
Un pollo con champiñones en salsa crema con nata de cocina que se hace con leche y un sabor a nuez moscada muy potente. Una receta rápida de preparar.
- Pollo a la naranjaPara AdelgazarFácil Económica Rápida
El pollo a la naranja es una receta oriental muy socorrida que introdujeron los chinos en los Estados Unidos. ¡Con gusto te la enseñamos!
- Pechugas rellenasEconómica
Las pechugas rellenas son uno de los platos que vuelven locos a los niños, ¡les encanta! Además no son muy complicadas de cocinar.
- Pollo relleno
El pollo relleno se hace deshuesado y al horno, una receta perfecta si tenemos un día festivo que celebrar con familiares o amigos.
- Anuncio
- Pollo a la mostazaFácil Económica
Prepara un delicioso plato cocinando el pollo a la mostaza. Acompaña a una carne saludable la mejor de las salsas, haciéndola completamente casera.
- Pollo al horno con naranjaFácil Económica
El pollo al horno con naranja es un clásico que todos deberíamos saber cocinar. Además, es de lo más fácil de hacer, ¡perfecto para ocasiones especiales!
- Nuggets de polloFácil Económica
Los nuggets de pollo son el aperitivo preferido para los niños, casi sin ninguna duda. Lo mejor es que hacerlo no suponen ninguna complicación.
- Tinga de pollo
La tinga de pollo es uno de esos platos perfectos para los que les gusta comer con la mano. Unas tortitas mexicanas con mucho sabor y un poco picantes.
- Pollo fritoFácil Económica
El pollo frito es uno de los grandes preferidos entre los niños pequeños, ¡y mayores! Para los amantes de la carne, es sin duda un imprescindible.
- Escabeche de polloFácil Económica
Si no has probado a cocinar el escabeche de pollo, tienes la oportunidad de hacerlo ahora paso a paso. Lo haremos al estilo original, el peruano.
- Alitas de pollo al hornoFácil
Cocina unas deliciosas alitas de pollo al horno en unos sencillos pasos. Disfruta de unas alitas de pollo al estilo clásico, ¡y para chuparse los dedos!
- Pollo en pepitoriaFácil Económica
El pollo en pepitoria es una preparación que no tiene desperdicio alguno, ¡está buenísimo! Es un guiso que todos debemos aprender a cocinar.
- Seco de polloFácil Económica
Aprende a cocinar la receta del seco de pollo, un plato típico del Ecuador. A pesar de su nombre, contamos con una carne acompañada con una magnífica salsa.
- Pollo en escabecheEconómica
Aprende a cocinar el pollo en escabeche, una receta tradicional y muy sabrosa que podemos hacer fácilmente en la cocina de casa.
- Filete de polloPara AdelgazarFácil Económica
Cocina el filete de pollo si estás siguiendo la dieta del limón o quieres cuidar un poco tu línea. Un plato fácil y rápido que al horno, sabe mejor.
- Pollo con tomateFácil Económica
Los muslos de pollo con tomate son la típica receta que no puede faltar sobre la mesa. Es un guiso sencillo, con mucho sabor y con una carne muy jugosa.
- Rollitos de polloFácil Económica Rápida
Cocina unos rollitos de pollo y sorprende a tus comensales, especialmente si son niños. Irán acompañados de una salsa que le vendrá estupendo.
- Pollo a la salFácil Económica
El pollo a la sal es un plato muy fácil de preparar, aunque sí que necesita su tiempo para ser asado al horno. Buenísimo, lo tenéis que probar.
- Anuncio
- Pollo al coñacFácil Económica
Cocina el pollo al coñac si disfrutas del sabor tradicional de siempre. Se trata de un guiso delicioso, con sabor suave y fácil de hacer.
- Pollo tandooriFácil Económica
Si os gusta la cocina oriental, no debéis pasar por alto el pollo tandoori que vamos a preparar al horno. Se trata de una carne muy especiada y marinada.
- Chicharrón de polloFácil Económica Rápida
El chicharrón de pollo es una de las preparaciones que si vamos a latinoamérica seguramente probemos. También es muy fácil de hacer desde casa.
- Pollo al horno peruanoFácil Económica
¿Te gustaría cocinar un plato típico de latinoamérica? Un ejemplo es el pollo al horno peruano, un plato con el que obtendrás una carne de lo más jugosa.
- Pollo al horno con cervezaFácil Económica
El pollo al horno con cerveza es un plato sencillo, jugoso y delicioso. No nos adentraremos en grandes elaboraciones, pero nos saldrá una receta estupenda.
- Jamoncitos de pollo al hornoEconómica
Vamos a usar unos muslos pequeños para cocinar los jamoncitos de pollo al horno, un plato asado que disfrutarás gracias a la jugosidad de la carne.
- Matambre de pollo
Un matambre de pollo puede ser la comida ideal si tenemos niños en casa, ¡les suele encantar el pollo relleno! Eso sí, necesitaremos algo de tiempo.
- Pollo a las finas hierbasFácil Económica
Una receta muy fácil de hacer y a la par realmente sabrosa es el pollo a las finas hierbas, concretamente cocinado al horno. ¿Te animas a cocinarlo?