Huevos estrellados
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 489 Kcal aproximadamente
- 15 min en total
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Huevos estrellados
Quizás nos encontramos ante una de las recetas de cocina más fáciles y rápidas que podréis encontrar en Deliciosi, ¡además seguro que a todo el mundo le gusta! Los huevos estrellados, también llamados huevos rotos, son un plato rico y divertido de comer para los niños. ¡Además es apta para vegetarianos!
Existen todo tipo de variaciones con las que añadir alguna guarnición a este plato, pero quizás nosotros nos centraremos en la original, para que luego, si se da el caso, vosotros vayáis añadiendo al gusto para vuestro almuerzo o cena.
Como preparar Huevos estrellados
- Pela las patatas y córtalas en forma de tiras para freír.
- Pon una sartén al fuego y echa suficiente aceite para que cuando añadas las patatas queden cubiertas.
- Cuando esté caliente, echa las patatas y fríelas hasta que queden doradas. Sácalas y déjalas sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Luego las podrás echar en un plato.
- Fríe los huevos en otra sartén con bastante menos aceite, pero el suficiente para hacerlos.
![freír huevo estrellado]()
- Cuando estén listos, ponlos rápidamente sobre las patatas fritas y remueve para "estrellarlos" con ellas.
¡Así de fácil se hacen los huevos estrellados! Puede que sea una receta algo grasienta, pero nunca está de más disfrutar de ellos alguna vez al mes.
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