Muslos de pollo al horno con patatas

Muslos de pollo al horno con patatas

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 324 Kcal. por ración aproximadamente
  • 1 hora
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Muslos de pollo al horno con patatas

Si estabas buscando una receta que fuera muy sencilla, ya la has encontrado. Los muslos de pollo al horno con patatas te sacarán de más de un apuro. La verdad es que la mayor parte del trabajo será del horno, por lo que tú puedes dedicarte a otras cosas que tienes pendientes. Se trata de un plato muy completo a la par que económico y sabroso.

Parece que tiene todos los ingredientes básicos para triunfar entre la familia. A pesar de la sencillez que le caracteriza a los muslos de pollo al horno con patatas, se hace imprescindible en nuestra cocina. Con pocos ingredientes obtendrás un resultado más que estupendo, en donde todos y cada uno de los comensales te pedirán para repetir.

Ingredientes para cocinar Muslos de pollo al horno con patatas

  • 2 muslos de pollo
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • Orégano
  • Pimentón
  • Comino molido
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite

Como preparar Muslos de pollo al horno con patatas

  1. Vamos precalentando el horno a 200º
  2. Cortamos las patatas finas y en forma redonda. También picamos la cebolla y el pimiento.
  3. Echamos un poco de aceite en una bandeja de horno y colocamos las patatas, la cebolla y el pimiento que habíamos picado.
  4. Condimentamos los muslos con las especias (orégano, pimentón, comino, ajo y pimienta).
  5. También puedes dejar un poco de dichas especias para echarlas sobre la cama de patatas e intensificaremos el sabor.
  6. Ponemos los muslos en la bandeja y dejaremos cocinar unos 30 minutos.
    muslos de pollo al horno con patatas paso a paso
  7. Pasado este tiempo, es el momento de abrir el horno y darle la vuelta a la carne.
  8. Ahora los dejaremos unos 20 minutos más, aunque siempre podemos comprobar que están en su punto pinchándolos con con un cuchillo en su parte central. Si no sale sangre, estarán listos.

Cosas a tener en cuenta

  • Aunque ya la carne lleva sus patatas, también la puedes servir con un poco de arroz o bien, una ensalada.
  • No le quites la piel al pollo, ya que de esta manera podrás degustarla tostada.
  • Puedes hacerles unos cortes a la carne justo antes de añadir las especias. Así, se llenará de más sabor.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 2

    Menú de hummus con salsa tahini, muslos de pollo al horno con patatas y de postre cupcakes de oreo

    Hummus con salsa tahiniMuslos de pollo al horno con patatasCupcakes de oreo
    El primer plato es una crema de garnanzos o hummus. Compuesta de ajonjolí, así como de pimentón y comino para añadir un sabor único y muy delicioso. De segundo plato, muslos de pollo al horno, con una base de patatas que sirven de acompañamiento y rociado todo con especias como el orégano o la pimienta. Finalmente para el postre, unos deliciosos cupcakes de oreo. Un bizcocho con ligero sabor a cacao y cubiertos de una crema donde la galleta es protagonista

  2. Menú para 4

    Menú de arroz con alcachofas, muslos de pollo al horno con patatas y de postre waffles belgas

    Arroz con alcachofasMuslos de pollo al horno con patatasWaffles belgas
    De primer plato vamos a tomar un arroz que cuenta con un sofrito de cebolla, ajos, jamón y alcachofas, aderezado con vino blanco y salsa de tomate. Como segundo, unos muslos de pollo hechos al horno en cama de patatas y piminto, aderezado con hierbas aromáticas. Para terminar y como postre unos deliciosos gofres o waffles belgas de esponjoso bizcocho y que podrás cubrir con tus salsas, frutas o chocolates favoritos.

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