Arroz con leche en olla express

Arroz con leche en olla express

Información de la receta

  • Para 8 comensales
  • 170 Kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Postre
  • Económica
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Receta de Arroz con leche en olla express

Para muchos cocinar con la olla express resta méritos a la elaboración y perjudica el sabor de los platos. Es una idea que hay que desterrar. Para preparar un plato con este tipo de olla hay que tener las mismas habilidades que para hacerlo con cualquier otra. En cuanto al sabor, podemos decir que tiene el mismo o incluso más, ya que conserva mejor las propiedades de los alimentos. Por eso para que le podamos sacar
más partido al menaje de nuestra cocina, vamos a conocer cómo preparar un arroz con leche en olla express.

Si el resultado no es como esperabas, entonces le habrás dado la razón al famoso mito de que en olla exprés se pierde sabor... para salir de dudas no dudes en probar también la preparación casera de arroz con leche a fuego lento.

Ingredientes para cocinar Arroz con leche en olla express

  • 125 gramos de arroz
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 litro de leche entera
  • 1 corteza de medio limón
  • 1 ramita de canela
  • Canela en polvo

Como preparar Arroz con leche en olla express

  1. Ponemos en la olla express el arroz, la leche, la ramita de canela y la corteza de limón. Cerramos la olla y la llevamos a ebullición. Cuando la olla coja presión, dejamos cocer a fuego medio durante 12 minutos.
  2. Cuando pase el tiempo, retiramos del fuego y dejamos que la olla se descomprima.
  3. Abrimos la olla, añadimos el azúcar, y removemos hasta que espese a nuestro gusto.
  4. Servimos en una fuente grande o en cuencos individuales. Reservamos en la nevera hasta que vayamos a consumir nuestro arroz con leche en olla rápida. Antes de servir, espolvorear con la canela en polvo. Un plato delicioso.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 2

    Menú de sopa de huevo, pollo al ajillo y de postre arroz con leche en olla express

    Sopa de huevoPollo al ajilloArroz con leche en olla express
    Como primer plato tomaremos una sopa de huevo hecha con caldo de pescado y un poco de aceite de oliva. De segundo vamos a tomar pollo al ajillo hecho de manera tradicional con ese toque de especias y regado con vino blanco. Finalmente y para el postre, un arroz con leche hecho en olla express, de intenso sabor y que se completa con canela espolvoreada

  2. Menú Light para 4

    Menú de cazuela de pollo, tarta salada de espinaca y queso y de postre arroz con leche en olla express

    Cazuela de polloTarta salada de espinaca y quesoArroz con leche en olla express
    Para el primer plato, tenemos una cazuela de pollo que lleva verduras y con base de caldo de pollo guisado todo ello a fuego medio. De segundo, una tarta salada con masa de hojaldre, relleno de espinacas y queso rallado por encima. Para terminar, un arroz con leche en olla express, cremoso y con el toque delicioso de la canela y el gusto más dulce del azúcar.

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