Fácil Económica
Aprende a preparar un postre tradicional de arroz con leche fácil y sencillo, te enseñaremos como se hace este delicioso postre en sencillos pasos (con fotos)
Arroz con leche costarricense
Información de la receta
- Para 7 comensales
- 216 Kcal. por ración aproximadamente
- 30 minutos
- Postre
- Ver receta
Receta de Arroz con leche costarricense
Seguro que muchos de vosotros os consideráis unos fans incondicionales del arroz con leche y no hay día de la semana que no os deis un caprichito en forma de este delicioso postre tras una comida o cena. Por ello, a continuación os vamos a presentar una receta mucho más original con la que vais a aprender paso a paso cómo preparar el siguiente arroz con leche de Costa Rica.
Ingredientes para cocinar Arroz con leche costarricense
- 1 taza de arroz
- 400 ml de leche condensada
- 400 ml de leche evaporada
- 150 gramos de pasas
- 2 cucharadas de vainilla
- 2 huevos batidos
- Canela molida
Como preparar Arroz con leche costarricense
- En una olla empezaremos a hervir el gua y el arroz junto a un poco de canela molida.
- Dejaremos que hierva durante unos 15 minutos hasta que el agua se haya evaporado por completo.
- En ese instante vertemos la leche condensada, la evaporada, las pasas y la vainilla. Empezaremos a remover todo a fuego lento.
- A continuación, añadimos los dos huevos batidos que mezclaremos usando una varilla manual. Es muy importante remover todo durante dos minutos de forma enérgica para deshacernos de los grumos que puedan aparecer.
- Finalmente, solo queda añadir un poco más de canela y dejar que se enfríe durante un par de minutos.
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