Aprende a preparar un postre tradicional de arroz con leche fácil y sencillo, te enseñaremos como se hace este delicioso postre en sencillos pasos (con fotos)
Arroz con leche colombiano
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 280 Kcal. por ración aproximadamente
- 50 minutos
- Postre
- Fácil
- Ver receta
Receta de Arroz con leche colombiano
El arroz con leche es un postre tradicional no sólo en Colombia, sino que en muchas partes del mundo; la elaboración de este postre varía según el país dónde se realice, sin embargo, una de las más deliciosas es la versión del arroz con leche colombiano. Esta receta resulta en un arroz con leche bastante cremoso y dulce, delicioso para servir en fiestas o reuniones familiares.
Ingredientes para cocinar Arroz con leche colombiano
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de arroz
- 4 cucharadas de azúcar blanca
- 1 taza de leche condensada
- Una pizca de sal
- 1 taza de leche entera
- Canela en polvo
- Ramas o palitos de canela enteros
Como preparar Arroz con leche colombiano
- Lo primero que hay que hacer es colocar en una olla o cazuela las tazas de agua y de leche entera; luego agrega la media taza de arroz con una pizca de sal.
- Se deja cocinando a fuego lento y sin tapa para que el agua y la leche se evaporen y hasta que el arroz haya llegado a su punto de cocción.
- Lo siguiente será agregar la leche condensada de manera lenta, a medida que se va mezclando.
- Luego se añaden el azúcar y la canela en polvo para que se compacten con la mezcla.
- Seguir cocinando a fuego lento hasta que la cantidad de líquido disminuya.
- Cuando el arroz con leche tenga un aspecto cremoso, puedes retirar del fuego y servir en envases individuales o en un recipiente grande. Pasado un par de minutos, añade algunas ramas o palitos de canela y, si te sobró, espolvorea también canela en polvo para decorar.
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