Tortitas de pollo

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 347 Kcal. por ración aproximadamente
  • 35 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Tortitas de pollo

Las tortitas de pollo son una de las maneras originales y perfectas de comer esta carne. Sin duda, los más pequeños de la casa estarán encantados con una receta como ésta. Claro que no a solo ellos se les hará la boca agua cuando veas el resultado. Además, hablamos de que se trata de una de las recetas más sencillas que nos deja la cocina Mexicana.

La torta de pollo será perfecta para un plato al mediodía o para una cena rápida y sin complicaciones. La puedes acompañar de arroz en blanco o verduras. Si no tienes demasiado tiempo para pasarlo en la cocina, entonces esta receta será tu salvación. Rica, con ingredientes básicos y muy fácil de elaborar. ¡No podemos pedirle nada más a estas tortitas!.

Ingredientes para cocinar Tortitas de pollo

  • 2 pechugas de pollo
  • 3 huevos
  • 1 vaso de harina
  • Medio vaso de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Tortitas de pollo

  1. Cocemos las pechugas de pollo en una olla con agua.
  2. Cuando estén lista las desmenuzamos.
  3. Ahora, en un recipiente amplio batimos los huevos y les añadimos la harina.
  4. Mezclamos bien e incorporamos el pollo, así como un poco de sal y una pizca de pimienta.
  5. Cuando tengamos todo bien mezclamos, vamos tomando pequeñas porciones con la ayuda de una cuchara.
  6. Ponemos una sartén al fuego con el aceite.
  7. Cuando esté caliente, echamos las bolitas y las vamos aplastando con la ayuda de un tenedor.
  8. Las freiremos tan solo unos 3 minutos por cada lado. Las echamos en un plato con papel absorbente y listo.

Consejos variados

  • Puedes aplanar las bolitas antes de echarlas en la sartén.
  • Déjalas que se frían hasta que estén ligeramente doradas.
  • Sirve las tortitas de pollo con algún acompañamiento como verduras, patatas o arroz.
  • Con estos ingredientes salen unas 10 tortitas.

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