Pollo navideño relleno al horno

Pollo navideño relleno al horno

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 655 Kcal. por ración aproximadamente
  • 45 minutos
  • Segundo Plato
  • Fácil
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Receta de Pollo navideño relleno al horno

Ya sabéis qué ocurre en navidades. Aparte de ser una época que aprovechamos para pasar con nuestros amigos y seres más queridos, también sirve para ponerse alrededor de una mesa y degustar todo tipo de carnes y dulces de lo más variopintos. En este sentido, si os habéis quedado sin ideas, os vamos a proponer la siguiente receta de pollo navideño relleno al horno que resulta muy fácil de preparar si seguís detenidamente paso a paso todo lo que os vamos a contar.

Ingredientes para cocinar Pollo navideño relleno al horno

  • 1 pollo entero deshuesado
  • 250 gramos de carne picada de ternera
  • 50 gramos de piñones
  • 50 gramos de pasas
  • 50 gramos de almendras
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal

Como preparar Pollo navideño relleno al horno

  1. Empezaremos con el relleno del pollo. Para ello, introduciremos en un bol toda la carne picada con las pasas, los piñones y las almendras bien trituradas que sazonaremos con un poco de sal y orégano.
  2. Cogemos el queso azul y lo cortamos en daditos. Lo añadimos a la mezcla del primer punto hasta conseguir una pasta bien homogénea.
  3. Cogemos el pollo y lo ponemos encima de una bandeja especial para horno. Le añadimos todo el relleno y embadurnamos con toda la mantequilla. Salpimentamos todo.
  4. Lo horneamos durante 25-30 minutos a una temperatura de 180 grados.
  5. Lo retiramos cuando esté bien dorado y lo cortamos a nuestro gusto.

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