Tallarin con pollo

Tallarin con pollo

Información de la receta

  • Para 6 comensales
  • 346 Kcal. por ración aproximadamente
  • 25 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Ver receta

Receta de Tallarin con pollo

Si quieres darle una alegría a los más pequeños de la casa, entonces el tallarín con pollo será una de las grandes ideas. Un plato que combina la pasta con la carne blanca. Por lo que estamos ante una de esas recetas sencillas, equilibrada y por lo tanto, saludables. Pero no solo ellos la van a degustar porque los más mayores también se mostrarán de lo más agradecidos con este plato.

Cuando no piensas en complicarte a la hora de comer, puedes optar por el tallarín de pollo que es rápido y sabroso. Una receta conocida en la mayoría de las casas, porque sin duda, su éxito es bastante importante. Pero si todavía no la has disfrutado, te dejamos las mejores pautas y consejos para que todos los comensales alaben tu menú de hoy.

Ingredientes para cocinar Tallarin con pollo

  • 6 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 tomates
  • 480 gramos de tallarines
  • 2 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Laurel
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano

Como preparar Tallarin con pollo

  1. En una olla con agua y sal vamos cociendo los tallarines. Siempre seguiremos los tiempos del paquete pero en unos 10 minutos estarán listos.
  2. Mientras, en una sartén con aceite vamos a dorar las pechugas de pollo, que habremos cortado en pequeños trozos y salpimentado.
  3. Cuando estén bien selladas, las retiramos de la sartén y las reservamos en una fuente.
  4. En el mismo aceite, echaremos la cebolla finamente picada así como la zanahoria y los ajos. Sofreímos bien las verduras.
  5. Luego, incorporamos los tomates troceados y dejamos que se vayan haciendo unos minutos más.
    sofrito con tomate
  6. Ahora tenemos que añadir el pollo junto con el laurel. Es el momento de rectificar de sal y dejar que se termine de hacer la carne completamente.
  7. Escurriremos la pasta y la iremos dividiendo en platos. Sobre ella, añadimos un par de cucharadas de nuestro pollo y su salsa.
  8. Finalmente, espolvoreamos un poco de queso parmesano y ya podremos disfrutar de un rico plato de tallarín con pollo.

Consejos del chef

  • Recuerda que si no quieres encontrarte con restos del tomate, puedes licuarlo y retirar la piel, en lugar de añadirlo en trozos.
  • Para hacer una salsa más cremosa, puedes cocer la zanahoria y pasarla por la licuadora o batidora antes de añadirla al pollo.

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